无端锦瑟肆六弦的厨房

汤汁可以喝的凉拌手撕鸡 

用了半只鸡，料汁部分加的熬的竹笋鸡汤，加了葱丝，多了些热油，家人说味道不错#午餐•2025年2月4日#

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脑花烧豆腐 

个人觉得菜谱还有很大的提升空间，加水的时候可以多加一点，脑花至少煮沸15分钟，时间长再下豆腐容易糊锅，多加了耗油和生抽，豆腐先过水煮沸再沥水烹制可以去除豆腥味，起锅之后加了花椒粉，辣椒粉，小葱和香菜，如果淋一点热油香味可能会更浓郁#午餐•2...

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江津尖椒鸡 

用的二荆条，还加了蒜苗和大蒜，鸡块比较大，多炒了5分钟，辣椒有点炸干了，卖相不太好，味道还是不错的#午餐•2025年1月14日#

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蚂蚁上树 

没放剁椒，换成了小米椒，不吃辣的厨友可以试试，早上没吃的煮鸡蛋也放里面了，味道不错下饭，肉沫很多，成了蚂蚁吃树🌲#午餐•2024年12月6日#

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㊙️酸辣开胃的柠檬手撕鸡腿肉！好吃不胖 

来了来了，味道是不错的，不过冰冻的鸡腿15分钟没熟（我买的比较大），去骨之后又回锅煮了一下，调料腌的越久越好吃#午餐•2024年8月28日#

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水煮肉片（肯定不翻车） 

我又来了，好吃#午餐•2024年8月28日#

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🔥巨好吃的红烧排骨炖土豆❗️懒人版轻松做拿手菜 

又来交作业了，冰糖六颗刚好合适 #午餐•2024年8月19日#

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🔥巨好吃的红烧排骨炖土豆❗️懒人版轻松做拿手菜 

超好吃，炒排骨的时候加入了两块干辣椒，冰糖8颗确实有些多了，其他没毛病，加入热水炖排骨的时候尽量多一些水，后期炖土豆又加了水，时刻关注防止糊锅#午餐•2024年7月25日#

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鱼香茄子 

总结:千万不要用菜油炸茄子，一大股菜油味，用色拉油比较好，豆瓣酱炒好之后翻炒茄子，一定要茄子熟透软烂之后再倒入鱼香汁，鱼香汁倒入之后翻炒过久鱼香味会不够，翻炒几下等鱼香味出来了出锅即可#午餐•2024年7月25日#

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水煮肉片（肯定不翻车） 

又来交作业了，非常好吃，炒料的时候加入蒜片和葱节，很下饭！#午餐•2024年7月21日#

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超下饭的麻婆豆腐 

我又来了，这次有胡椒和辣椒面，料汁多加水，没这么咸了，好吃很下饭#午餐•2024年7月19日#

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网红菜～好吃到嗦手指的蒜香鸡翅 

味道挺不错的，好吃，就是洗完鸡翅最好沥一下水再腌制，不然容易炸，煎的时候多放一些油，火小一点勤翻面，否则容易糊锅#午餐•2024年7月17日#

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