【蛋糕卷小分队】1:基础蛋糕卷
很好 没有破皮和鼓包 奶油抹的多了点
2022-05-05
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蜜汁烤肋排
多了一道拿手大菜~ 方子简单,就是煮的时间长了一点,偏柴,整体口感很棒,下次可以少一点点糖
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自制奶酪棒
简单~实现娃的奶酪棒自由
2022-05-04
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好吃到炸裂的港式菠萝包(附带制作酥皮的小视频)
第一炉火力大了一点,表皮微焦,口感还不错 还是刚出炉最好吃,早餐下午茶都是它~
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每周必做的北海道吐司520g,柔软拉丝,一次发酵(中种法)
方子很棒,非常松软,比卖的好吃😳 发酵了一个半小时
2022-05-01
果然很简单!免揉欧包
很好的方子 简单成功率高 隔离在家材料有限 又非常想吃面包 加了葡萄干和核桃 很香~隔天吃复烤下也不错
2022-04-13
《Tinrry+》黑糖珍珠鲜奶(脏脏茶)
第一锅失败了 水份蒸发太多了 加上李黑在旁边帮倒忙 整个面团没成型 第二锅重新熬 面团软硬刚好 加的牛奶 味道还不错 但是珍珠还是煮的不够软 中间有点硬😂把牛奶喝了
2020-02-15
素食:有机燕麦芝麻大饼干
2019-10-19
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全麦蔓越莓软式欧包(免揉)
二刷!两倍量做了六个,依然成功啦,配方真的很棒!加了核桃麻薯肉松红豆,很丰富鸭。下午做好,晚上飞机回家带给家人品尝,开心!
2019-10-02
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烤出来好松软!做法也比较简单。加了燕麦黑芝麻装饰,好好吃,但是忘记割包了,下次还要二刷三刷
2019-09-24
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100%纯全麦吐司 汤种全麦
本周口粮✌#全全全全麦吐司# 配方一半的量做了一个吐司,牛奶大概留了一点没加湿度刚刚好,方子很棒,做出来整体满意,除了上色后锡纸盖晚了,有点黑了😂 味道软软的,第一次吃100%全麦的,味道感觉蛮特别的,嚼着带一点点甜味
2019-09-08
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蝶豆花贝果
颜色不是很深,煮之前圆鼓鼓很可爱,煮完后蔫了,烤的时候也没发起来,方子的温度不够,加温了还是没有形成脆皮,第二天吃有种吃馒头的感觉😂😂 下次再试吧
2019-08-19
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