雪菜小肠
卤水鸭掌
不难就是咸淡比较难把握要尝一下实体 #晚餐•2014年9月5日#
2014-09-05
10 0
梭子蟹炒年糕
浓油赤酱 #晚餐•2014年8月16日#
2014-08-16
33 0
油焖笋
非常好吃，自家的笋
2014-04-01
5 0
糖醋藕丁
比较难切，做起来难度不大！味道不错，脆爽
2014-03-26
0 0
红烧鲫鱼
卖相一般
2014-03-19
3 0
麻婆豆腐
不错！
2014-02-23
2 0
黄芽菜肉丝炒年糕
光线和器皿不好看，讲一下做法，白菜年糕应该是南方年糕的经典吃法，主要是要体现白菜的甜、年糕的糯和油香！讲究一点会放猪油，追求养身的话可以用菜油代替！清炒白菜一分钟左右，加水，煮开放年糕煮软即可！我放了点白胡椒，经常翻锅不然容易粘
2013-10-24
酱爆螺蛳
晚上做的拍得不好看！煮开后两分半到三分钟，具体看螺蛳的个头！
4 0
盐水毛豆
我没有放姜，个人感觉姜跟毛豆不是很搭，花椒很好，必须要放！水我加很多，浸泡着，这样凉了以后再盛盘还是有汤汁的！
2013-10-10
莲藕炒肉
醋比较少，是最后提味用的。料酒和醋混合比较鲜
2013-09-05
苦瓜肉片
苦瓜炒肉片，我没放酱油，放了微量的糖来中和苦味，焯水时间太长，一分钟比较合理！
2013-07-17
7 0
土豆炖翅根
我有所改良味道比较重
2013-07-16
16 0
小修shukaju
