超柔软6寸戚风蛋糕(附8寸配方)零失败 超详细‼️含操作视频
配方不错,冰箱冷藏一晚之后更好吃。
2022-02-12
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黄金流沙包&干蒸烧麦
做了几次,这次最成功,白白胖胖的流沙包,给老师点赞!
2021-03-11
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只用淡奶油做的乳酪蛋糕
#早餐•2020年3月4日# 出炉吃和冷藏后吃口感完全不同,我更喜欢冷藏后吃。
2020-03-04
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原味古早味蛋糕(8寸)
自己加了可可粉,做了分层的古早,味道也很不错。
2019-06-14
【视频】3分钟 奶油司康Scone(可能是世界上最快手的司康) 消耗淡奶油~
做了两批,都忘记涂蛋液,虽然颜色上得浅了,不过味道还不错,我还特意夹馅做了一批。
2019-04-10
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8寸完美轻乳酪蛋糕
超市只有多美鲜的奶油奶酪227g,所以自己调整了一下,淡奶油加了20,总共70g,然后c中的牛奶不够,我只放了30g,再加了20g的淡奶油,和玉米淀粉直接放一起拌匀,其他配料分量不变,另外我喜欢有点咸味,还放了一克盐在蛋清那,成品味道很好。
2019-03-16
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2018年12月10日
烤出来挺漂亮的。
2018-12-10
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蜂蜜凹蛋糕
每次弄这个都有意外,上次不小心放了两个全蛋加两蛋黄,这次没看库存,只剩3蛋,直接就1全蛋+2蛋黄,成品基本不凹,还好两次做的都很好吃。
2018-11-04
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蛋白薄脆饼
放了两个蛋清,130g黄油,80g糖,125g粉,感觉味道还可以。
2018-10-29
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消耗淡奶油之作——淡奶油小蛋糕
确实是芝士蛋糕的味道,做了一个六寸和两个四寸,好吃
2018-10-03
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红糖发糕(成功率百分之百!)
味道还可以
不用转化糖浆-蜂蜜广式月饼
用了这个配方做的饼皮,回油效果好很多,不会太多油,也软香,挺好吃的
2018-09-18
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