全麦吐司～17小时冷藏中种
好久没做过这个全麦土司，增加了全麦粉的用量，发的不高，但是很柔软
14天前
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恰巴塔面包 Ciabatta
被别的事情打断，做事还是要专心，很好的方子
07-07
全麦吐司（70%冷藏中种法）
擀卷失败，没有掩盖发酵的成功，全麦粉添加比方子里多了不少，家里消耗不掉的红糖也替换了一部分白糖，外形不好，吃起来很好。
06-11
再创经典——波兰种(Poolish种）北海道吐司
波兰种忘记应该是两个吐司的量，主面团加了50克面粉，没有牛奶，用的酸奶，还放了朗姆酒泡的提子干，看外观还是满意的。不过太熬人，夜里一点才二发开始，睡醒一觉，10分钟前才新鲜出炉。
03-13
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无糖无油巧克力香橙面包㊙️居然好吃到离谱❗
很不错的方子，等凉了尝尝
02-25
超好吃的笋丁酱肉包！
方子不错，馅料很好吃。我加了将近三分之一的荞麦粉，保险起见包子个头大了点，样子丑了点。
02-14
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能吃“醉”的红酒葡萄吐司
增一点面减一点液体，涨得刚刚好
01-01
2023年03月04日
生椰小面包，爆头是因为盒子小了
2023-03-04
波兰种全麦面包🍞
明显模具小了
2023-03-03
中种多放了些全麦粉，主面团都放了些高筋粉
2022-07-30
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免揉意大利恰巴塔，波兰种冷藏发酵
放在发酵篮里发酵的，整理时牺牲了大气孔，都变成小气孔了
2022-05-06
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一整根香蕉の咖啡马芬（普通面粉）
三根香蕉，最后一根忘了是放在中间的，又加了葡萄干
2022-05-04
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费纳松
