酥炸肉丸
很好吃很好吃,下次我要买五斤肉给父母做点。
2022-10-31
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猪肉粉条韭菜包子
不错的方子,特别好吃。把豆瓣酱换成了甜面酱一点点,不足之处是放多了盐,好咸…… 肉包子还是要包小一点,发面皮厚一点也没关系。 馅很好吃,谢谢作者的好方子。
2022-10-25
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蓬松暄软|好看又好吃的咸香花卷
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2022-10-23
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手把手教你蒸馒头
第一次蒸馒头成功了,好开熏!必须传作品,感谢作者的好方子。 有个小问题想问一下,就是二发的时候,白馒头发的很快,但是花卷半天都没变化。之前做包子也是,包上馅二发就发不了,蒸出来的包子皮巨硬,是哪个环节有问题呢?
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馄饨的9种包法
第一次包馄饨,算是成功了吧!视频讲解的很详细,点赞!
2022-08-17
能让孩子一碗饭很快下肚的西施豆腐
厨房小白,特意买了春笋、鸡胗、五花肉和浓汤宝,很用心的做完了,可是怎么一股子鸡窝味,哪个环节出错了呢?
2022-05-06
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脆皮红薯丸子
小试身手,第一次做,色香味俱全俱佳,好方子!
2021-07-31
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家常烙饼(“出层大法”视频)
面够软,就是擀着擀着擀面杖不见了...
2020-07-28
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红烧肉
目前用过的做红烧肉最好的方子,没有之一。 1.肉切的块不要太大,原因有两个,方便入味、好熟; 2.用到了生姜、大葱、八角、香叶四种香料。(比例按照方子中来,生姜多放点(4片),八角(3个),香叶(3片,中途夹出去一片); 3.没用豆瓣酱,怕...
2020-05-26
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干煸手撕杏鲍菇
第二次做了,杏鲍菇和孜然真的很搭,不管怎么做都好吃。方子很棒啊,这道菜冷吃热吃都好吃,没有放辣椒粉,味道也很好,有种小时候的感觉。
2020-02-24
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腊汁肉夹馍
500g的面粉加9g的酵母粉好像有点多了,下次会放4g左右,超怕烤出来的馍酸酸的。 炖肉的时候放了一块桂皮,不一会儿满屋子都是桂皮的味道,就把桂皮给夹出来了。感觉还不是很会用香料,别人炖肉都是满屋子飘香,而我,却被香料的味道呛的受不了,老公...
2019-09-22
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秒杀饭馆味道的【黄焖鸡米饭】
昨天晚上突然想吃黄焖鸡,也不知道外面做的什么味道,网上搜了方子中午就做了,炖了半个小时,家的味道,最担心的鸡肉会腥的情况没有出现,很满意了。 1.鸡腿肉斩小块,方便入味;清水洗,冷水焯,焯时放料酒、姜片。 2.最好用不粘锅吧,糖不要太多,正...
2019-09-16
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