秦一敏敏的小窝的厨房

秦一敏敏的小窝的厨房

2015-09-20 加入
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秦一敏敏的小窝的作品 查看全部 96 作品

  • 酥炸肉丸

    酥炸肉丸 

    很好吃很好吃,下次我要买五斤肉给父母做点。

    2022-10-31

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  • 猪肉粉条韭菜包子

    猪肉粉条韭菜包子 

    不错的方子,特别好吃。把豆瓣酱换成了甜面酱一点点,不足之处是放多了盐,好咸…… 肉包子还是要包小一点,发面皮厚一点也没关系。 馅很好吃,谢谢作者的好方子。

    2022-10-25

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  • 手把手教你蒸馒头

    手把手教你蒸馒头 

    第一次蒸馒头成功了,好开熏!必须传作品,感谢作者的好方子。 有个小问题想问一下,就是二发的时候,白馒头发的很快,但是花卷半天都没变化。之前做包子也是,包上馅二发就发不了,蒸出来的包子皮巨硬,是哪个环节有问题呢?

    2022-10-23

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  • 馄饨的9种包法

    馄饨的9种包法 

    第一次包馄饨,算是成功了吧!视频讲解的很详细,点赞!

    2022-08-17

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  • 能让孩子一碗饭很快下肚的西施豆腐

    能让孩子一碗饭很快下肚的西施豆腐 

    厨房小白,特意买了春笋、鸡胗、五花肉和浓汤宝,很用心的做完了,可是怎么一股子鸡窝味,哪个环节出错了呢?

    2022-05-06

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  • 脆皮红薯丸子

    脆皮红薯丸子 

    小试身手,第一次做,色香味俱全俱佳,好方子!

    2021-07-31

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  • 家常烙饼(“出层大法”视频)

    家常烙饼(“出层大法”视频) 

    面够软,就是擀着擀着擀面杖不见了...

    2020-07-28

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  • 红烧肉

    红烧肉 

    目前用过的做红烧肉最好的方子,没有之一。 1.肉切的块不要太大,原因有两个,方便入味、好熟; 2.用到了生姜、大葱、八角、香叶四种香料。(比例按照方子中来,生姜多放点(4片),八角(3个),香叶(3片,中途夹出去一片); 3.没用豆瓣酱,怕...

    2020-05-26

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  • 干煸手撕杏鲍菇

    干煸手撕杏鲍菇 

    第二次做了,杏鲍菇和孜然真的很搭,不管怎么做都好吃。方子很棒啊,这道菜冷吃热吃都好吃,没有放辣椒粉,味道也很好,有种小时候的感觉。

    2020-02-24

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  • 腊汁肉夹馍

    腊汁肉夹馍 

    500g的面粉加9g的酵母粉好像有点多了,下次会放4g左右,超怕烤出来的馍酸酸的。 炖肉的时候放了一块桂皮,不一会儿满屋子都是桂皮的味道,就把桂皮给夹出来了。感觉还不是很会用香料,别人炖肉都是满屋子飘香,而我,却被香料的味道呛的受不了,老公...

    2019-09-22

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  • 秒杀饭馆味道的【黄焖鸡米饭】

    秒杀饭馆味道的【黄焖鸡米饭】 

    昨天晚上突然想吃黄焖鸡,也不知道外面做的什么味道,网上搜了方子中午就做了,炖了半个小时,家的味道,最担心的鸡肉会腥的情况没有出现,很满意了。 1.鸡腿肉斩小块,方便入味;清水洗,冷水焯,焯时放料酒、姜片。 2.最好用不粘锅吧,糖不要太多,正...

    2019-09-16

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