要被自己蠢哭了,本来打算做六个,结果切完发现这不才五个嘛,然后又用平时加热水放烤箱二次发酵的方法做的,到点打开一看烤盘里怎么这么一大滩水啊,难道是水蒸气?之后才恍然大悟,平时方法二次发酵的温度太高,夹层里的黄油都化着流出来了😭,司马当成活马...
2017-05-06
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最近做蛋糕卷终于卷起不开裂了,总结原因就是以前🥚放少了,四个蛋妥妥的,20克油,5克蜂蜜,15克糖,1-2克盐,自制蛋黄酱➕自制鸡肉松,😄果然还是咸口的更适合我 #晚餐•2017年4月9日#
2017-04-09
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巧克力豆曲奇(Chocolate Chip Cookies)
糖35,55%法芙娜巧克力豆,还是有些些甜,感觉做法有点像brownies #晚餐•2017年4月9日#
2017-04-09
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60g糖,10g粘米粉,足够甜了!开始不小心烫出来了些许蛋花,还以为失败了,然而用电动打蛋器打开还是很细腻哎根本察觉不出来😊 #晚餐•2017年4月3日#
2017-04-03
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