这个面团手揉都不算黏。整形啥的也方便。就是我的烤箱忽然给力了一把，带盖230度35分钟表皮上色偏深，以前这个温度上色正常啊。好奇怪。就是奶香味实在是浓郁。香的
01-07
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图一是空气炸锅烤的，温度降到200度20分钟，皮较厚。剩余四个烤箱烤的，皮较薄。每个里面放了4个无花果，就有120克了。切开闻到浓郁的酒香。面团不算黏手，手揉揉好。
2024-12-29
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这面团手揉真的太费劲了。本来想做结实一点的面包，二发不想太大，结果吃饭就忘记了。有点发过了。就是这个上色我挺喜欢的。香味也不赖
2024-02-01
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不小心发过了，最后居然没满模。加了红豆。我用的全麦粉，稍微手揉后冷藏一发。这个水量比较湿但不算黏手。下次继续。
2023-07-21
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这个配方的甜度真的很适合我，虽然做到最后一步的时候才发现自己忘记预热烤箱，预热烤箱后都装盘了发现油又忘记放了无可奈何又倒回去加油。现场一片狼藉。不出意外的消泡了。但是！就算消泡了，这也是一个非常好吃的枣泥蛋糕。烤的时候到处都是枣香。我又在里...
2023-07-08
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酸甜苦辣人间四味
