全麦吐司呀#爆头的你好吐司# 小的有点发过了 35度湿度80一共发酵了50分钟左右 上火185下火230，烘烤30和32分钟，下次可以28和30分钟（液体量大的话可以30和32）
10-07
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提子吐司 没拍过成了 200克➕45克朗姆酒泡了2天 244克✖️8 上火180下火240烘烤26/28分钟 感觉上火不够并且后来塌陷 水量大，试下上火185下火230烘烤30/32分钟试试
09-23
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急急赶赶版本（一发加整形随意） 咸蛋黄肉松➕光吐司 记录下温度：上火145下火240预热 250克烘烤26分钟 450克烘烤28分钟 （如果450克有夹心就延长时间）
09-16
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大胖贝果 蔓越莓➕芒果干贝果 红葱贝果 蔓越莓液体少了，发的也小哈哈哈 32度发酵30分钟就好啦，提前预热烤箱以及煮水 面包出炉软了，下次延长点时间 上火235下火220烘烤16分钟试试， 不行的话就再试试240/220烘烤15分钟
09-01
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贝果呀呀 600克粉➕360牛奶（留10克溶干酵母，鲜酵母不用留）➕6克干酵母➕8克盐，分两半，一半➕40克蔓越莓 84到85克✖️12个 34度湿度75发酵30分钟（25分钟的时候预热烤箱，并煮糖水） 上火230下火220，烘烤15分钟 ...
08-26
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爱吃面包的女孩纸
