80冰糖，140转化糖浆，44糖，700冬瓜700凤梨，成品出了三十个凤梨酥，刚开始熬了半个小时没怎么烂，滤出果肉稍微剁了剁就很好熬了，后续水有点多了熬的有点痛苦
2024-10-04
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以后蛋糕就用这个方子了，承重好口感比戚风扎实，也香很多，六寸用量是方子×0.6，五十克糖正好，不过不知道哪个步骤出了问题入模有点消泡，成品气孔比较大，经常做戚风没出现过这个问题，下次做的时候再研究研究，150度50-55分钟
2023-11-07
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做成了可可爱爱的狗狗，熬好糖水才考虑要不要减糖🤣我不喜甜减了20刚刚好，减糖的话盐也记得减，做出来很好吃，就是有点费手和裱花袋，挤爆了四个袋子
2023-04-09
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喵蜀黍不爱吃鱼
