《Tinrry+》超顺滑奶香浓郁的Kitty酸奶芝士慕斯蛋糕
结合了两个方子做的,冷冻转冷藏后会出水,刚从冷藏拿出来吃会有少许冰渣,但不会影响口感。巧克力比较容易凝固,眼睛和胡子都挤得不太好看。但酸奶慕斯很清爽哦!好吃好吃😋(因为太可爱一开始无从下手切😂)
2020-05-24
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无需抹面的轻卡红丝绒蛋糕/低卡配方+装饰窍门+挤花方法/烘焙视频蛋糕篇11「美式蛋糕」
失败了😭第一次用马斯卡彭+黄油打了几下就变豆腐渣了,第二次用奶油奶酪250g替换了马斯卡彭,状态是好的可是好咸啊,于是加了两次淡奶油大概70g左右,打蛋器一直最低速,但是还是很快就打过了,奶酪霜变软无法裱花,但是原来冷藏后奶酪霜就变结实应该...
2020-03-26
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冲着颜值做的蛋糕,淡奶油放多了,如果是用6寸活底做的话放280g的奶油也可以了,蛋糕体主要是淡奶油不是特别受欢迎😂我比较喜欢镜面那一层哈哈,把围边拆了外围不太好看,下次不要围边试试看
2020-03-23
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最后还是做了水果夹心蛋糕,第三次做抹面蛋糕,这次抹出来终于是圆形啦!夹心层抹得不错了,就是表面还抹不平,后续继续练习💪#一岁生日蛋糕#
2019-08-08
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打卡!海盐奶盖太稠没流动性不太好看,而且有点咸,加了一层奶油中和一下,好吃不腻,目前家人一致觉得好吃的蛋糕😁儿子的生日蛋糕就它了哈哈哈
2019-07-15
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二刷8寸来了,实在好吃😬可能是蛋白里有一丢丢蛋黄,这次的没有爬高,但是比上次成功啦,整体都没有了湿湿的感觉,只有细腻的口感🥳谢谢方主哦😜
2019-06-08
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用150度烤了20分钟左右蛋糕就高过模具了(高过模具的部分看起来往内凹,还以为烤坏了),且表面已上色,马上降低到120度,中间还暂停加水。120度一共烤了40分钟左右,放凉半个小时取出,如图1,表面上色均匀无开裂,整体效果还不错,自动脱模。...
2019-06-05
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