无需揉面超简单！老上海羌饼
简单易做还好吃，做完以后发现这不就是发面葱花饼么，原来这玩意叫羌饼啊
2022-07-22
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口袋饼
方子很好。口袋饼啥都可以装哈哈。昨天酱了一锅牛肉，今儿烙点口袋饼，炖点菜，美美的一顿晚餐
2021-07-07
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豆角烀饼
本来想做豆角焖面，懒得下楼买面条了，自己和面整个烀饼。高筋粉温水和面，然后表面抹油醒一会。 五花肉煸出油放八角葱姜蒜料酒，炒一会放豆角茄子土豆放生抽老抽豆瓣酱，放盐放一丁点糖，加热水，水要多放没过菜。 把醒好的面整成合适大小的面剂子，压扁，...
2021-01-29
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好吃到停不下来的卤肉饭
还是用了珐琅锅，因为用珐琅锅炖肉比较省心。肉块切大点就不会炖化，我是多么机智。十分美味，我还煮了碗米线浇卤就是卤肉粉
2020-12-02
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2020年11月09日
昨天的剩米饭，用了胡萝卜，杏鲍菇，玉米粒，鸡蛋，加点青菜炒成酱油炒饭，娃吃了两碗
2020-11-09
超下饭的酸汤肥牛
2020-10-25
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零失败全蛋蛋挞
很棒的方子，蛋挞很好吃
2020-07-04
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杂粮馒头
荞麦粉黑麦粉白面各三分之一，我用了之前的白面老面，所以这次少加点白面，估摸有三分之一。水没量，一般是面粉的一半到六成之间，看着加。又加了2克酵母。揉光滑以后发酵。案板上多撒点薄面，撒一点点碱面，把发酵好的面团揉光滑，分割揉圆，放蒸锅二十分钟...
2020-06-22
小朋友最爱的土豆泥披萨
土豆蒸熟捣成泥加马苏里拉芝士，放点黑胡椒和盐。我是先做一薄底披萨，撒好蔬菜肉之后再盖这么一层土豆泥，烤的焦黄，很好吃。下次试试跟蔬菜肉换个个
2020-05-31
无油奶香玉米饼
简单易操作，瞬间一大盘#晚餐•2020年4月23日#
2020-04-23
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早餐•2020年4月22日
昨天剩半碗米饭，加水用破壁机打成米浆，加高筋粉酵母做成中种，放冰箱过夜。第二天拿出来加高筋粉揉面。不用醒发直接整形，包肉松，发酵。然后抹沙拉酱香葱，把剩的肉松末也撒上去了。烤二十分钟，出锅葱香扑鼻。#早餐•2020年4月22日#
酒酿 (酒酿系列一）
又get了一项技能，自制酒酿出锅了，竟然有自然的甜味，香香的，白嘴吃了小半碗。 酒酿米馒头做起来
2020-04-18
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不着四六
