冷藏发酵铸铁锅核桃欧巴 按照方子做的,多加了10克水,最后铸铁锅加提前加热后,放入铸铁锅烤20分钟,打开锅盖烤10分钟,减脂最爱
2023-06-13
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无敌好吃的港式蜜汁叉烧 结合了另一个方子,多加了5克黄豆酱和柱侯酱,加了2个红葱头,加了一点蜜糖一起腌制,这个方子真的很正宗,超级好吃
2023-01-05
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港式蜜汁叉烧 结合了另一个方子,在腌料里加了生抽和蜜糖,减少了玫瑰露酒的量,放了5克,不喜欢这个味可以的减到2克或者3克,还放了2个红葱头,叉烧酱多增加了10克,真的无敌好吃
2023-01-05
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不要轻易尝试自己做的早茶凤爪 做了整整三天,第一天放在冰箱里风干了一晚上,第二天炸的时候,还是吓死人,一定要丢进锅里后,马上盖锅盖!!!一定要!!!最好170度炸,油温太高,不敢开盖,容易糊,泡了一下午,然后花椒八角桂皮香叶花生姜煮了一个小...
2023-01-04
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金枕蛋糕绵软细腻 6个60克的蛋,每份300克面糊,c40烤箱上155度,下145度,中下层,55分钟,甜度可以增加10克左右
2023-01-02
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斑斓椰香蛋糕卷 一次成功,海氏c40设置温服150度,实际问题170度,20分钟,用的玉米油,椰子味感觉不够浓,下次试试椰子油,空口可以吃好几个
2022-12-21
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无敌下饭的正宗泰式打抛猪肉 一定要买打抛叶,不是罗勒叶,味道有差异,我另外加了红葱头,最后加点水放叶子进去焖,1分半后开锅那香味简直绝了
2022-11-06
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一次成功的椰汁马蹄千层糕,超级软超级好吃 白浆125克粉加200毫升牛奶,30克蜜糖浆,混合过筛,黄浆125克粉,加400毫升水混开过滤,150克红片糖加300毫升水加热到89度,关火,立刻边搅拌,边加入生黄浆两勺,变稍微粘稠后倒入生黄浆,...
2022-11-04
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