2017年08月05日
因为忌口不想放太多大料,一点姜蒜爆炒后放鸡肉酱油爆炒就很香了,炒一会后还是放点点水中火焖一下再大火收汁更好,掌握好时间鸡肉还是很嫩 #午餐•2017年8月5日#
2017-08-05
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奶香南瓜汁
盖上豆浆机开做以后才开始看下面的晒图心得 发现好多人说做糊了 我切得也称不上小块,搞得我一直担心会失败会做糊 结果打开是好好的!超级开心! 我放的牛奶比较浓,不知道是不是这个原因,所以没糊,洗豆浆机的时候,靠近底部的边缘有一小圈沾锅了,...
2015-03-28
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蚝油海鲜菇
感觉菌类还是做汤最好吃
2014-07-29
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蓝莓山药泥
加了牛奶确实很好吃!滑滑的~不过蓝莓酱直接从冰箱拿出来 所以有点硬硬的
清蒸黄蜂鱼
忘记买葱了,耗油酱油1:2的比例非常好~然后起锅的时候热热的一瓢油浇上去肉质味道都棒棒哒
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素食罗宋汤
下锅了才发现家里没有番茄酱了,所以就没有加,然后看到有做照烧鸡翅多出来的鸡尖也随意的丢进去了。结果味道意外的好!大概这也不能叫罗宋汤了吧,不过口感没有这么刺激,但是仍然有罗宋汤的鲜香,特别是培根丁在汤里面很提味。这个没有食欲的夏天,喝一锅这...
2014-07-10
原汁原味的蘑菇
刚买回来这个新鲜的蘑菇还不懂怎么做,看到这个实用贴太好了。做出来逼格非常的高啊!味道真心好,特别是热的时候吃!如果在心放点点芝士应该也不错~不过这种原汁原味的蘑菇香也太棒了吧!
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清炒包菜(卷心菜)
一般我都会用手撕成一块块的,但是最近有点懒,直接用刀切了再洗~炒的手法是老爸教的传统川菜炒法~热锅放油放辣椒花椒,要多多的花椒~蒜就不放了,包菜本身不算腥而且清脆的味道不需要蒜去掩盖,所以就不放蒜了。油辣了放包菜,调盐,起锅时再调点糖。川香...
2014-07-09
蒜蓉炒生菜
生菜炒老了就出水了,不好吃~绿色刚刚好!
薏米冬瓜排骨汤
看到人家都是用砂锅炖的,感觉一定特别好。不过时间来不及了,就做了快手版的,薏米有提前泡好,味道还是很不错的~
魚香茄子
鱼香的味道最重要的是醋、糖,姜,一定要多多的姜~香味就会出来了。我是先下碎肉,基本白的时候放茄子,因为茄子我切得并不长,也不厚,所以很容易熟。大概就是外面那种放在碗里让你抽着吃,看上去逼格非常高的黄瓜条萝卜条的那种长度。茄子吸油多放油,放了...
洋葱酱爆鱿鱼须
总觉得少点啥的感觉,不知道是不是酒的关系