2017年07月03日
对于手残党,这次整形是我比较满意的一次,多练练应该好很多。味道很赞,会一直做的。
2017-07-03
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炼奶吐司
粉量减少到250克,出来的吐司最高高度15厘米,不知道算不算比较高。我的烤箱180度40分钟,出来的很软绵,还没有尝味道,看上去比较满意,哈哈
2017-05-14
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紫薯酥
还以为出不来层层酥皮的感觉,没想到烤出来效果还不错,赞一个
2017-04-03
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抹茶酥
做的时候感觉油酥有点偏干,烤出来层次比较明显,就是中间的白心有点大。抹茶颜色漂亮,就是有点涩的口感,正好中和了豆沙的甜,味道赞
2017-03-12
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酸奶吐司面包
长势很喜人,颜色也刚刚好,300克的粉果然量足。没有切开来看组织,但是应该很不错,相信酸奶做出来的肯定好。
2016-07-18
消耗淡奶油的超软北海道手撕面包——椰蓉和巧克力很搭哦~
整形无能,还能出这么个样子,让我很惊喜啊。贪心巧克力豆放的太多了。还没尝,但是样子已经让我很满意了。没有不沾模,还没有做好防粘工作,涂抹的时候略崩溃。下次一定要好好弄弄
2016-05-02
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辫子面包
四个大胖子,感觉糖少了,有拉丝,很软绵,颜色我倒是蛮满意的,方子的方法不错,赞一下。成功率高,容易上手
2016-04-12
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蛋黄酥(古早味)
刚烤出来,酥酥的,太好吃了,方子很赞
2016-03-07
老婆饼 蔓越莓糯米馅 黄油版
做了两种芯子的,蔓越莓糯米和奶黄的两种。比起鲜肉月饼和蛋黄酥,对老婆饼感觉没有那么爱
2015-12-23
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奶黄馅
#早餐•2015年12月18日#还是蛮香的,消耗了淡奶油,等着凉做老婆饼和苏式月饼了
2015-12-18
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香滑港式奶茶
奶茶口味赞,我不是故意用立顿的茶杯的,嘿嘿。用的立顿红茶做的,下次试试用新鲜茶叶来做。
2015-12-16
红茶牛油戟
我烤的时间偏长,糖量减到30,因为有红茶,所以出来不会觉得很甜。烤出来的成品外酥里嫩,热的时候太好吃了。就是热量太高,吃起来太罪恶了