玉米排骨汤
参考网友建议,焯水后小煎了下小排。嘿嘿嘿😁
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网红菜~好吃到嗦手指的蒜香鸡翅
偷懒,腌好后直接上了烤箱。多加了半碗饭
酱烧带鱼(据说是“人民大会堂”的方子)
#午餐•2022年6月11日# 调料直接用的照烧汁,再加了些黑胡椒和糖,卖相一般味道不错。
2022-06-11
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香煎羊排
#晚餐•2022年6月10日# 迷迭香没有,用了百里香。略老,我的烹饪时间可以再短一点。味道ok
2022-06-10
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贝贝南瓜的天花板
#午餐•2022年6月3日# 没加面粉,糯,略干。 加咸蛋黄的话,之前的盐就可以少加点儿。总体味道挺有意思的。
2022-06-03
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油焖茭白(小美)
#晚餐•2022年5月27日# 放了簿百叶(打的百叶结),本身是淡的,所以多放了调料,但没注意百叶结吸汁,应该再多放点儿水,大概就没现在这么干了
2022-05-27
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【健康三餐】鱼香拌豆腐
#晚餐•2022年5月26日# 生菜没放,胡萝卜略多,豆腐稍微焯了下水。味道不错哈
2022-05-26
#午餐•2022年5月26日# 茭白双倍,调料也翻倍,另外放了豆干,也好吃。
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小美家常菜-糖醋小排
#午餐•2022年5月18日# 改动:食材用了猪肋排。 建议:介意油过多的,可以不加油、不爆香 改进:烹饪时间可缩短5分钟。同批食材因为量大,分了2次做。第一次成品肉碎,第二次缩短了时间成品好了点。
2022-05-18
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啤酒鸭
#午餐•2022年5月17日# 味道不错。鸭块切得还可以再大一点儿。
红烧大排(小美版)
#午餐•2022年5月15日# 味道不错。烧之前怕太厚,洗肉前,把大排又用刀背敲打了一番。本来还怕烹饪时间这么短会烧不熟,结果是自己多虑了😄
2022-05-15
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厨师长教你:“青椒炒鸡丁”的家常做法,开胃又下饭,味道很赞
#晚餐•2022年5月14日# 从鸡腿拆的鸡丁。鸡腿算少了,最起码3-4个琵琶腿。所以调料相应减少,还好味道还ok
2022-05-14