冰城朦胧的饼干的厨房

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广东,佛山 广东,佛山 2015-09-25 加入
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  • 吃不完的马苏里拉,做成这款芝士面包条,口感绝了!

    吃不完的马苏里拉,做成这款芝士面包条,口感绝了! 

    配方详细也很好,烘烤时间我大约用了18分钟,看状态上火调高温度上色。

    10-08

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    冰城朦胧的饼干 冰城朦胧的饼干 (广东,佛山)
  • 2024年08月28日

    2024年08月28日 

    这个配方做起来软软的面团,真的不错。做麻薯包主要是手揉到位,看状态一定要揉到面团光滑,而且绝对不能揉太过。

    08-28

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    冰城朦胧的饼干 冰城朦胧的饼干 (广东,佛山)
  • 2024年08月27日

    2024年08月27日 

    我自己随便加调味品,蒜姜等等腌制。把调料去掉,按玉米淀粉+面粉1:1加点水,放进鸡翅搅拌,这个比例调出来的粉浆很好吃。用平底锅放少油去炸一次,再捞起复炸,我一共炸了两次,很脆很好吃。

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    冰城朦胧的饼干 冰城朦胧的饼干 (广东,佛山)
  • 2024年05月08日

    2024年05月08日 

    记录一下方便下次再做。

    05-08

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    冰城朦胧的饼干 冰城朦胧的饼干 (广东,佛山)
  • 2024年04月11日

    2024年04月11日 

    艾团新鲜吃我就捏高一点,蒸好刷熟油包好放几天也软软的。还有一些艾团压扁点包,蒸好放冰箱冷冻,想吃时拿出来煎着吃。

    04-11

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    冰城朦胧的饼干 冰城朦胧的饼干 (广东,佛山)
  • 2024年04月01日

    2024年04月01日 

    广东年味,炸豆沙角。这个是没有粘米粉的版本,软软的挺好的。

    04-01

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    冰城朦胧的饼干 冰城朦胧的饼干 (广东,佛山)
  • 2024年03月29日

    2024年03月29日 

    蝶豆花蔓越莓吐司,软软的好吃!

    03-29

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    冰城朦胧的饼干 冰城朦胧的饼干 (广东,佛山)
  • 2023年10月24日

    2023年10月24日 

    按照上图这个方做终于成功了。炒花生米要干的(洗了一定要晒干),冷锅冷油中火放下去炒,看着颜色,几分钟就可以了。

    2023-10-24

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    冰城朦胧的饼干 冰城朦胧的饼干 (广东,佛山)
  • 2023年07月01日

    2023年07月01日 

    第一次做芋圆,记录下来图四的配方,虽然形状不好看,但真的很Q弹。芋圆最重要不能煮太熟,水开浮起来两分钟内捞出过冷水,然后放入果浆(糖浆)放冰箱冷藏。

    2023-07-01

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    冰城朦胧的饼干 冰城朦胧的饼干 (广东,佛山)
  • 2023年06月26日

    2023年06月26日 

    这个面包的方做出来很软,第二天不用加热也超好吃。椰蓉馅料的糖我加了15g,椰蓉多加了25g,还是觉得很油,我想下次把玉米油换成黄油试试。二发时记得加热水,最后看紧上色加锡纸,我用了25分钟。

    2023-06-26

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    冰城朦胧的饼干 冰城朦胧的饼干 (广东,佛山)
  • 2023年06月25日

    2023年06月25日 

    很好的方子,份量写得很详细,不用煮太久太干,冷了就会凝固一点。吐司自己做,烘烤温度看着自己烤箱的脾气来调节。

    2023-06-25

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    冰城朦胧的饼干 冰城朦胧的饼干 (广东,佛山)
  • 2023年06月25日

    2023年06月25日 

    我用婆婆给我擦好的黄木薯(我没有挤那些水出来,因为没有很多水。)椰浆和糖(加了些红糖),牛油(用了黄油)这几样我看情况减量了,做出来也很好吃!下次不能用烤,太高难度了,直接蒸熟就好了。

    2023-06-25

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