自制凉皮儿
2017-05-21
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排骨饭
吵架好吃!
2016-05-29
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红焖猪蹄
卤了三个多小时,出锅前一小时加了盐,对我家来说酱油的咸度不够。入口即化,颜色赞!
2016-02-06
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电饭煲煮五香茶叶蛋
2015-12-22
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云石曲奇
可可粉的量看错了,以为是半茶匙,颜色有点淡。
2015-12-20
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清水纸杯小蛋糕
2015-11-26
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新鲜菌汤(蘑菇汤)
2015-10-27
蒜蓉上海青
不错,加了蚝油。青菜向来是快手菜,如果新手手慢点菜就炒干了还变色,这种做法可以不用那么多油,并且菜色保持的很好
2015-10-25
堪比旺仔小馒头
用的玉米淀粉,方子是两托盘的量,第一盘烤完有点开裂,揉的时候稍有点干,不大好揉。第二盘又加了一点玉米油,很好揉,一托盘十五分钟就能揉好。不过仍然开裂。发现开裂跟操作时间也有点关系。下次加点黄油试试
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保留最原始鲜味儿的煎口蘑
试了试放黑椒粉和不放两种口味,没什么大的差别。汤汁拿吸管喝掉的。只煎了六个,亏得提前吃掉一个,否则根本捞不上品尝了,全被儿子吃掉了。感觉这种吃法很健康,保留了食材的原汁原味。
2015-10-11
糖醋排骨
给儿子做的路餐,味道很不错,颜色也很棒,比酱油烧的那种要好吃很多。
2015-09-25