双倍椰蓉奶酥吐司
结合了下厨房几位老师的方法，谢谢！面温一定要控制好！
2020-06-13
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水合法特级炼乳棉白吐司
#早餐•2020年5月19日#
2020-05-19
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堪比柯基屁股 爆浆芝士🧀古早蛋糕
记录，完全按照方子，温度如图，6寸加高模具，和吉姆大师傅一个味道哈哈哈，感谢楼主方子哟！第一次就成功
2020-05-17
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超成功，长得特高
《Tinrry+》日式盐面包（by帅帅小厨）（日本超人气面包）
烘烤程度最合适，盐黄油放少了， 吐司的方子，盐面包整形手法为此方，感谢
2020-04-13
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纯奶手撕吐司
因为用的黄金砂糖，所以颜色较深。不放奶粉，全蛋去壳50g，牛奶加10g，长帝165度，中下层，接近35m不到
2020-04-06
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记录一下170 40m 长帝，黄金砂糖，下次一定调小温度。外皮惨不忍睹，内里很有料哦，有拉丝
2020-04-05
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纸杯蛋糕 8寸戚风蛋糕的量
北鼎 140度35m 橙汁蛋糕。3个蛋，卖相一般，口感非常好，组织漂亮
2020-02-25
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我的温度没掌握好，开始150度20m，有事要忙走开了调到130度，考了15m.原先发挺高但是调低后回缩了，下次再试试150度烤25-30m
2020-02-24
2019年03月03日
加了火龙果汁液，像红薯一般哈哈哈！楼主方子面包软绵，谢谢
2019-03-03
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2019年02月23日
好方子，组织蛮细腻。我的整形太丑，不过这个面包咋没有酸奶味呢？
2019-02-23
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午餐•2019年2月19日
#午餐•2019年2月19日#今年第一个面包
2019-02-19
WondeRful
