2018年01月30日
谢谢厨友的点赞支持,互相帮助共同进步
2018-01-30
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2018年01月19日
酥烧饼,上次的饼墙基本没有起来,这次勉强起来一点,内里的层次不是很好,是用力大的缘故吗?头一次出螺旋心,很喜欢。
2018-01-19
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2018年01月17日
玉米饼,蛋,糖,酵母,温水,苏打,饼墙那?
2018-01-17
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2018年01月14日
玉米面,黄豆面,糖,鸡蛋,奶粉,面粉还有酵母,温水,如果想发糕劲道,喧软多放面粉,喜欢粗粮的粗糙那就多放玉米面,因为没用称,所以每次做的口感都不一样,感激不尽我的厨友精彩的分享。
2018-01-14
2018年01月13日
说是烧饼,但感觉更贴近酥饼,饼墙没有起来,皮很酥脆,但是内里不喧软,第二次做.
2018-01-13
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2017年06月11日
记录生活的点滴。
2017-06-11
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2017年06月02日
蘑菇包,有类似叉烧做的馅。
2017-06-02
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2017年05月31日
发达饼每个饼皮六钱,炸制,正面晶莹剔透,外像美观,口感倒不雷人,记录美食,记录生活。
2017-05-31
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2017年05月29日
记录一种面食,记录一段历程,有信任有尊重,感激遇见善良的小少年。
2017-05-29
发酵面团---快手花卷
#晚餐•2017年5月29日#谢谢我亲爱的厨友的分享,在欣赏中进步。
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2016年12月09日
记录
2016-12-09
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2016年11月03日
这是我的第一件烘焙工具,丑就丑点。
2016-11-03
枣花