超级会食猫的厨房

🔥网红焦糖糯米船 

方子简单好吃，一次成功。谢谢分享。

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广式月饼—蛋黄莲蓉月饼 

75克低糖白莲蓉蛋黄月饼，金狮糖浆+太古糖浆(是因为单独一款不够)，饼皮揉好醒了四个多小时，擀好皮包馅料后有点开裂，(是不是饼皮醒太久的原因?)(后来反复揉搓又变的光滑)烤箱200度预热10分钟，放进烤箱后上火170/下火180烘烤10分钟...

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姜汁千层糕，爽口弹牙好好吃(蒸起来绝不会出水)独门秘方 

做了方子的一半。水量1100（减了30），姜100（加了20克，喜欢姜味浓的可以再加，当然要看姜的质量），糖量照方子走，甜度适中。下次做可以放点马蹄碎，增加口感，红白浆交替放，会让层次更分明。谢谢方子的分享。

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最详细的蛋黄酥方子修订版（新手必看） 

按照原方子除以16,计算出每个蛋黄酥所需材料的多少。方便以后自行选择。油皮，油酥揉好后除以个数，就是每个的重量了。

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三色芋圆 

第二次做，（第一次不是这个方子）终于成功了。方子的比例稍微改了一下，400克的材料，250克的木薯粉。糖量随自己喜欢的甜度酌量加入一起揉（对比原方子，感觉增加了木薯粉的做出来更Q，更有嚼劲。）搅拌揉面团时要趁热，面团太干加水必须是沸水。悲催...

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海绵纸杯蛋糕 

#早餐•2018年4月16日#方子的四份，只有糖是每方减了10克，（觉得还可以再减5克）大号纸杯9分满20个，自家烤箱调至170度预热15分钟（温度计显示180），放中下层，烤箱调至160度，30分钟，20分钟后盖锡纸（温度计显示170）继...

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百香果戚风 

小🐷🐷心心念念的百香果戚风，（六寸中空）拔草了。按照方子做的，烤的时间也很足，可出来还是有点湿润，不知道是方子的粉量多了。还是压根就我的技术问题。一个群里的姐妹说，吃这款蛋糕最特别的是咬着会，咔嚓咔嚓……😄😄谢谢方子的分享！

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卤蛋一点都不逊 

一直以来。这两句潮州话说的最遛😄😄😄好好呷，介介呷！谢谢方子的分享，连续做了两次。（没有丁香，香叶，味道还是很棒哦。）

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吃过这颗青团子，你才算来到春天【曼达小馆】 

肉松咸蛋黄，豆沙馅。吃着还是更喜欢传统的芝麻花生白糖馅的。

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肉松手撕面包—超软会爆浆的面包哟 

种草很久了，用自己做的肉松，吃的放心。大宝小宝都爱吃哦！

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懒人版糖醋排骨 

简单易做，味道还真不错！最适合懒懒的，爱吃的我😂

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堂妈教你做雪花酥 

做了两个方子的量，（图二，图三是一个方子的量）出雪花酥1170克，切成牛轧糖大小，有120块左右。我觉得大小正合适哦😄。（开心果仁可以适当增加）几个孩子吃后都很喜欢。谢谢堂妈分享！

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