芝士奶油焗红薯
#晚餐•2016年12月15日#深夜放毒❤芝士焗红薯
2016-12-15
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蓝莓果酱面包卷
樱桃酱面包卷
2016-09-03
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【曼食慢语】自制XO瑶柱酱
XO酱完成了,没放干贝和金华火腿,只用了虾米和鸡丝,味道好得不要不要的。
2016-04-17
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无油乳酪排包
超松软奶酪小面包完成
2016-04-10
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蔓越梅吐司
曼越莓手撕面包
2016-02-21
蔓越梅小面包
使用低温发酵,效果狠好
彩色面 有机面 蔬菜面 手工面 女侠森森
#晚餐•2015年12月29日#一个人的晚餐:玉米红萝卜汤面,面是用俄罗斯黑麦粉加高筋面粉做哒
2015-12-29
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家庭手工肉馅大包子
香葱牛肉包,经过无数次失败的经验,终于成功包出漂亮的包子了。面皮确实有点过甜了,下次减点糖。新买的俄罗斯面粉终于收到了,确实有麦香味。
2015-12-13
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黑糖红枣姜母膏
#早餐•2015年12月7日#材料:黑糖,枸杞,红枣,姜,玫瑰糖。 姜切碎,黑糖打成粉和姜一起煮五分钟,黑糖煮溶化,晾凉;红枣洗净,去核,切碎;枸杞洗净;把所有材料放进搅拌机打碎,煮半小时即可。
2015-12-08
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葱香芝士面包
成功✌
2015-10-24
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自制葡萄酒
味道棒棒哒,以下总结本人的个人经验:我用的是广西山葡萄,将葡萄洗净晾干,容器高温消毒,捏碎葡萄前用高度白酒将容器和葡萄过一遍,糖和葡萄的比例是5:1,装到瓶子的七分满,密封。为了让葡萄酒颜色更漂亮和发酵更好,每天早上和下午用干净的棒子把浮上...
2015-10-09
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叉烧包
大大的成功,以下是本人总结的经验:面团是用电动打蛋器打的,第二次发酵的时候放一杯热开水进微波炉进行发酵,馅儿加入猪皮冻,放冰箱冷却后更好包,包子上面刷蜂蜜水味道更棒,叉烧包烤到适合的颜色时表面盖上锡箔纸,防止表面烤糊。#早餐•2015年10...
2015-10-07
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