就着整块黄油和整袋蔓越莓，做了方子三倍的量，烤了两盘，一切都是那么正好。白糖只剩不到160g了（三倍应该180g），但做出来还是太甜了，下次减糖。蔓越莓下次直接刀切，料理机打的太碎，加上黄油软化的时候水温直接65度，太高了，有部分化成水了，...
05-21
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奶味很重，甜度适中，过筛了无冰渣，很细腻，好吃！ 正好一盒奶250ml，1.3倍量做了九个小雪糕
2021-06-27
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倒油的时候不小心多倒了10g，面粉也多加了10g中和一下。 没看到出炉的完整蛋糕，好sang心 140度温度可能还是高，开裂严重。后续按照方子调到150度，有糊的迹象，于是又调回140度，烤了一共40分钟左右。中间开箱尝了两次…
2020-07-20
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烤箱温度高，一个没盯住就糊了……但是味道是极好的，现在刚烤出来还没回油就忍不住开吃啦！糖可以再减（此次减了将近10g）总之很美味！拿月饼祝自己生日快乐！
2016-09-24
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大白兔和小灰狼
