zn001的厨房

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海外,美国 2015-09-28 加入
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  • 油豆腐粉丝汤

    油豆腐粉丝汤 

    没有高汤,直接跟鸡腿一起煮了。胡椒面还是得多放,放少了没味。 #午餐•2016年1月19日#

    2016-01-20

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  • 《Tinrry+》蔓越莓曲奇(超简单曲奇配方)

    《Tinrry+》蔓越莓曲奇(超简单曲奇配方) 

    第一次做的时候糖减量了,觉得还是太甜,奶味重。 第二次做的时候家里没有鸡蛋就没放鸡蛋,黄油减量,面粉和不起来加水补齐,糖大概是方子的一半量。做出来的略脆,依然好吃。果然是零失败烘培新手第一选择! 两次都加烤了10分钟。 用铸铁烤盘烤的比价焦...

    2015-12-25

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  • 慢烤三文鱼

    慢烤三文鱼 

    烤箱最低温度170华氏度,放了海盐和黑胡椒,烤两小时。果然很嫩!

    2015-12-25

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  • 韩式烤五花肉

    韩式烤五花肉 

    用的五花肉比较肥,喜欢吃干的,就多烤了10分钟。放在铸铁烤盘上的就焦了。不锈钢烤盘上的没问题,边缘刚有点焦。烤出了好多油。有点辣。

    2015-12-11

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  • 烤箱做嫩牛肉--锡纸牛肉

    烤箱做嫩牛肉--锡纸牛肉 

    烤了两个20分钟,拿出来还是看到血水,放凉一会尝了一下里面熟了,料酒放多了。洋葱味很好吃。由于烤的时间长了肉有点老。 #午餐•2015年12月2日#

    2015-12-03

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