本来是双头打蛋器拆掉一个，打的时间久蛋白霜很稳定。不沾磨具加了一圈锡纸。油热了加面粉烫熟了省的再起筋。两个打蛋头打所有。哈哈
2020-04-17
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2个蛋黄➕15g糖打发➕110ml牛奶搅拌均匀 杀菌省时小火煮沸「期间需要不停的搅拌防止糊底 杀菌省事隔水煮沸5分钟「只需要偶尔搅拌一下」 以上放凉备用简称① 冷藏淡奶油160ml以上➕15g糖打发到有纹路，混合①继续打发到有纹路「此时可以...
2020-03-18
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500g「4桶」面粉，做12个正好。 面粉加酵母揉好发酵一下，按照楼主的方法卷好。中小火煎金黄，180°烤箱10分钟，不要190预热。
2020-03-10
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要知道年前那是最后一次出门，吃火锅的时候，奶茶我要每个味都点两杯。长草奶茶＊自制一杯 1.糖熬成琥珀色大概半分钟 2.牛奶和茶包放进去煮沸一分钟 3.没有椰果和珍珠，切点黄桃罐头粒代替吧。 好了，开动吧～
2020-02-13
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300g面粉➕30g油搓匀➕30g糖➕60ml水➕2g泡打粉。不知道是不是加了泡打粉的缘故，刚炸出来特别脆，稍微放凉不脆了，只是略酥有改进的办法么？
2020-01-31
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1.花生碎:两把花生奶锅炒香去红衣，料理机打碎。 2.液体:1颗鸡蛋，100l左右植物油，50l左右椰子油(酥而且健康，又有椰子油，灵魂)，5勺糖，打匀乳化。 3.粉:280g普通面粉，花生碎，液体搅拌均匀，有点油有点散的面团。 4.烤:分...
2019-02-23
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受楼主启发，做了简易版。 1一颗鸡蛋 2两大勺糖，小半勺盐，一小勺泡打粉 3巴达木和花生碎，椰枣碎(其实想放葡萄干和蜜豆，家里没有了) 4两大勺椰子油(喜欢椰子香，下次准备一勺椰子油一勺橄榄油，不然酥成渣渣) 5混合均匀后加面粉揉成团，压成...
2017-11-18
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一个中等西葫芦加盐杀出水，三颗鸡蛋，一大勺盐拌匀，200ml量杯三杯面粉过筛，搅拌成可流动的糊状。不沾平底锅中火少许油，两大勺面糊摊满锅底，加盖约1-2分钟，翻面1分钟左右，ok。
2017-10-28
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平底不粘锅加一点油，摆好速冻饺子，加饺子高度一半的水，盖盖中火煮至水将干，约5分钟，开盖晃动锅再煎1-2分钟，中间翻面两面都金黄。
2017-09-30
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粥:半杯米，煮好的猪肝，一丢丢盐料酒香油，预约8小时煮粥。 菜:晚上菠菜焯水挤干水分冷藏，早上生抽米醋盐芝麻拌好，还加了一点点周末做的五香花生米。 #早餐•2017年9月19日#
2017-09-19
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上次煎的火小了，这次外焦里嫩了。 一斤鸡翅，洗净甩水，半勺多盐揉匀冷藏腌制一上午，少许油大中火煎至金黄，翻面中火盖盖，大概两分钟左右金黄即可盛出。
2017-09-17
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一斤多点的红薯，洗净保鲜膜包含，微波炉高火3+2+3分钟，和蒸一样好吃(๑´ڡ`๑) #早餐•2017年9月3日#
2017-09-03
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cherry小姐姐和方块块
