自制卤汁的纯素桂林米粉(Guilin Rice Noodles)
配方不错,好吃。
2022-08-02
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简单易做的桃酥饼干
方子不错,烤出来的饼很酥。感觉玉米油用100克就合适了,用110克面团浸油比较多。
2015-10-05
午餐•2015年9月30日
#午餐•2015年9月30日#蛋黄酥(猪油版)
2015-09-30
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家宴
家庭小聚
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蛋黄酥酥酥(超级奶香黄油版)
黄油版蛋黄酥,中秋节的酥皮月饼,层多香酥,几家人吃,供不应求。二三十个,隔天吃完,已经做了好几遍了。
2015-09-29
晚餐•2015年9月29日
#晚餐•2015年9月29日#晚餐学做猪肉煎藕饼,这次放了一点面粉,煎起来不沾锅铲,很好操作。之前做藕饼放芡粉,结果太黏,煎起来难以成型。经验所得:莲藕刨细丝(不易泄水),再摁几刀,放少许面粉使之成型好煎。但面粉不宜放多,否则口感发硬。另外...
咸甜肉花卷