如云朵般柔软~日式炼乳手撕面包💯好吃到爆
配方*4做4个6寸的,6寸每个面团450g,一发28度60分钟,烘烤上下火180度20分钟。
11-03
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芝士咸奶酥伯爵吐司
配方*2.5做了4个吐司刚好,上火160下火190烘烤32分钟,下次提前红茶泡牛奶味道更好。
10-28
🥚优质鸡蛋🥚吐司
配方✖️5做了4个450g吐司,每个面团180g,上火150下火190烤32分钟,加了葡萄干,面包很柔软,超级好吃。
10-13
岩烧芝士榴莲飘飘软欧
榴莲味太香了,山姆400g冻榴莲搭配kiri芝士400g,配方的糖可以减少些。配方*3做了12个面包,每个115g,烘烤上火150度下火180度23分钟,真的好吃
10-06
全麦蔓越莓核桃软欧包
这个配方很不错,配方*2做了4个欧包,把水的用料等额换成牛奶更营养健康。配方中加了点老面,面包口感更好。没有加糖用玫瑰酱代替,减少糖的用量。第一次用石板烤欧包,石板230度预热30分钟,余10分钟的时候放毛巾提高蒸气水分。230度烤箱烤26...
07-28
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春来吐司
这个配方太好吃了,面包很柔软。配合*5做了4个吐司,每个面团188g,三个一组。椰蓉馅料~红豆奶酥馅,上火150下火200烘烤32分钟。
07-17
✔️越嚼越香de黑芝麻咸吐司
做了4个450g吐司,材料倍数✖️5,三个为一组,每个面团189g。上火150下火200烘烤30分钟,配方中加了老面,吐司得组织更柔软,配方很好。
07-15
重芝士蛋糕(君之改良版)
牛奶换成同比例的淡奶油,朗姆酒换成咖啡酒。蛋糕口感细腻,味道太好了。
06-16
又是一道招牌,提拉米苏咖啡巴斯克蛋糕
真的超级赞,非常好吃
05-09
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黑麦玫莓杜兰朵欧式面包
上火180下火200烤18分钟,玫瑰酱的香味太美味了。
04-29
毛线球面包详细教程
这个配方太完美了,面包柔软,口感绵密。真的很好吃,170度25分钟完美。分享的面包做了好几个配方的成功率很高,谢谢作者。
04-19
奶香芋泥花环面包
芋泥配方完美,味道很赞。
2023-12-05