歌剧院蛋糕
交个作业～五花三层的歌剧，喜欢这个名字～
2024-03-10
2 3
可可小四卷
日常撸卷。小四卷加白巧克力慕斯。蛋糕胚没定时，凭经验靠的，火候有点欠，再增加3到5分钟会更好。白巧克力慕斯，顺序有点错，白巧克力甘纳许加淡奶油一起打发的，有点油水分离。甘纳许加打发好的淡奶油会效果会更好。#可可小四卷#
2022-07-07
1 0
🌈蛋黄酥
#🌈蛋黄酥# 拖延了好久，终于动手了。第一次做彩酥，做了麻薯红豆沙的夹馅，炸了几个。味道还是不错～
2022-04-10
0 0
2022年04月08日
减肥期做的小零食，用的椰子油，粉类比例有点高，需要减粉类，增加液体比例。。。现在这样吃起来有点费牙🤣🤣
2022-04-08
拔草
阳光甚好～一杯咖啡一块蛋糕，听着小说，玩着游戏～#拔草# 提拉米苏&巴斯克双层芝士
2022-03-05
蒜蓉粉丝蒸扇贝
很棒的蒜蓉粉丝蒸扇贝～只是处理扇贝好费劲🤣🤣#晚餐•2021年2月22日#
2021-02-22
7 0
芝士转印配方教程
店庆大蛋糕用了芝士转印的方法画了Logo，最终呈现很赞！
2020-12-22
13 0
草莓蛋糕（自制草莓酱）
情人节时做的草莓裸蛋糕
2020-09-17
9 0
黑森林蛋糕
入职一周年，给自己和同事做了个黑森林。
时下流行的大米粉蛋糕卷
蛋白应该是有点消泡，开裂了，黄油和糖没有了，减了三分之一，柠檬酱做的有点酸。。。
2017-12-06
2 0
小四卷～风靡美食群的美味蛋糕卷
果然很赞。只是卷的时候奶油没有涂好～
2017-01-09
6 0
2016年12月06日
暂且就叫它核桃酥吧，想捏成核桃的样子，还是欠了点火候。味道还是不错的～
2016-12-06
嘻嘻Abbywitch
