#午餐•2017年5月30日#忍不住自己动手做了蔓越莓绿豆糕[爱心][啤酒],虽然工序繁杂,但都是自己亲手挑选的上等新鲜材料制作而成,且手工抄制。有原味和抹茶两种口味,还用了破壁机打磨,所以制作而成的绿豆糕口感会非常细腻滑顺[机智],另外还...
2017-05-30
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#午餐•2016年10月4日#纯手工凤梨酥果然是高成本高耗能的制作[可怜]~成品还算满意~如今即使是台湾本土也很难买到正宗的凤梨酥,更何况是市场那些所谓的凤梨酥。第一次制作就感受到其难度和成本系数之高,十几斤的凤梨熬成陷料还不到一斤[大哭]...
2016-10-04
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#晚餐•2016年9月17日#中秋节前做的冰皮月饼, 也是第一次做冰皮月饼,做了4种不同口味的陷料,花了不少的功夫,配上简约式的精美包装[偷笑]~新的烘焙“杰作”,啦啦啦~(≧▽≦)
2016-09-17
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#午餐•2016年8月7日#芒果慕斯蛋糕,入口即溶的感觉~只是炎热的夏天做慕斯太容易融化了,原本做慕斯也耗时间,一天的功夫才拿出来半分钟就有融化的迹象了~不过看到美美的成果,心里还是暖暖的~
2016-08-07
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#早餐•2016年6月4日#炎炎夏日,吃上自己亲手制作的绿豆糕心情也是爽歪歪的~可是绿豆糕制作的过程漫长且繁琐T_T。。为了追求绿豆糕的细腻可口,达到入口即融的效果,连俺的那台智能加热的破壁机都派上了用场-_-||,可谓煞费苦心呀。。绿豆糕...
2016-06-04
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