zjyy的厨房

港式甜品——杨枝甘露(芒果西米露)附芒果花切法 

杨枝甘露第一次。用覃斗芒果来做甜品有点奢侈，但覃斗蛋芒的芒果味果然又香又浓又滑，添加椰浆牛奶西米，口感更是弹牙香浓，表面装饰的西红柚，有股酸涩的味道，我本不算爱吃，但和芒果椰浆混在一起，口味非常爽口独特，果然是港式甜品的佼佼者。#三分一生活...

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芒果牛奶布丁 

简单，好吃，消暑甜品。家里的覃斗芒果太多了，吃上两三个，就开始长湿疹，只好用来做芒果牛奶布丁、椰奶布丁、杨枝甘露等甜品了。用覃斗芒果来做甜点有点奢侈。(ꈍᴗꈍ) 吉利丁粉毕竟是添加剂，15g 也太多了，我只下一半不到，更软滑弹牙。#三分一...

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低糖少油版蔓越莓饼干 

方子不错！第一次做不算满意，主要是切之前很漂亮，但切的太薄，不小心就烤过🔥了。可能咱家的烤箱脾气大，下次调130试试。#三分一生活#

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芝士古早蛋糕 

不得不说，这个八寸的芝士古早蛋糕真的容易上手，绵软细腻弹牙，家里只剩两片芝士全放了，香草粉没有但不影响蛋糕的好吃，表皮过火了一点，不明白为什么会有腰线😋😋😋#古早蛋糕#

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超容易上手的古早蛋糕 

第1次做，有点过火，表皮开裂，但味道还是非常好的。🥰🥰🥰#古早蛋糕#

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超级酸甜小蛋糕『何炅版』 

果然简单，但效果不太满意，蒸的时间不够，不熟，结果又回笼蒸。#宅家的日常#

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桑葚酱 

周末摘的桑葚，回来忙活一晚，照谱熬了一满瓶桑葚果酱。今晚舀了一勺拌酸奶，简直要美cry了😍😍😍 感谢作者分享，这谱很靠谱，因为今年天气好，桑葚特别甜，从树上摘下像冰糖一样😋所以我的糖含量减了1/3。加柠檬这个主意很好，桑葚果酱甜中带酸，非常...

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2019年03月02日 

第一次烤，我的长帝烤箱上下220度45分钟烤出来的成果，非常香甜软糯，只是没有铺锡纸，好好清洁吧😣稳村蕃薯，品质杠杠的👍👍👍😋#三分一生活##早餐•2019年3月2日#

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榴莲冰皮月饼的榴莲馅 

今年中秋，因小八说做月饼吧，结果又拾起早已生疏的手艺，翻出落尘的模具，挽起袖子炒起榴莲磨起豆沙。红心火龙果胡萝卜牛奶椰汁做皮，榴莲红豆沙白莲蓉凤梨做馅，虽然捏的不成形，但味道还真的比外面的好吃。 去年中秋还在New Zealand，今年终...

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茄汁大虾（3000人做过后的进阶版本） 

一边对着手机菜谱一边做，竟然味道也不错。做完送到医院给妈妈尝，妈妈很满意，我也很满意。谢谢下厨房！

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凤梨酥 

觉得做得不是很成功😅。今年菠萝大丰收，又吃又送又做菜，家里还有很多，灵机一动不如做凤梨酥吧。照谱做下来，工多得不行，累个半死，决定以后想吃还是去买😂。总结：菠萝品质不错，水份很多，剁碎挤掉一点水(当果汁非常棒)再按谱炒，炒了半小时都没法收成...

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南瓜椰蓉糕 

第一次做，还是比较成功的。冰糯可口，好吃！缺点就是南瓜太嫩，水份太多，甜度不够，但胜在是健康美食😊

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