好贺儿妈的下厨房个人主页

好贺儿妈的作品（查看全部 352 作品）

鲜奶红豆吐司

原配方多30G全麦粉。上火220，下火200，8分钟盖锡纸，烤20分钟。风炉200度3分钟上色。

11-14

1 0

好贺儿妈（辽宁,沈阳）
家常菜-肉末豆腐

好吃

10-17

0 0

好贺儿妈（辽宁,沈阳）
鲜奶红豆吐司

300G乳清蛋白替代310G牛奶，多50G面粉，巨巨巨巨软。做固体酸奶留下的乳清蛋白感觉扔了白瞎了，竟然可以做面包，真神奇。没有啥怪味儿，但是能吃出来一些酸奶菌的味道。

10-08

1 0

好贺儿妈（辽宁,沈阳）
墨鱼汁意面（Squid Ink Pasta）

吃过的最好吃的意大利面🍝

08-14

6 1

好贺儿妈（辽宁,沈阳）
像一根树枝的面包，网红店招牌坚果棒！

原配方，没有鲁邦总放了1G酵母。烤箱210度上下火19分钟（提前制造蒸汽），空气炸锅190度（10+8分钟） 50%黑麦竟然可以这么好吃😋，无敌了😀。

07-30

2 0

好贺儿妈（辽宁,沈阳）
牛奶巧克力吐司

等了好几天的面终于到了，巧克力多多吐司🍞，满屋飘着香味儿，巧克力🍫脑袋完全抵抗不了[鼓掌][鼓掌][鼓掌]。上火150，下火190，24分钟。

07-26

0 0

好贺儿妈（辽宁,沈阳）
烤甜椒啊

今天搭配黑醋和油醋汁，自己吃了4个大彩椒，VC满值。

07-26

0 0

好贺儿妈（辽宁,沈阳）
烤甜椒啊

酸酸的油醋汁或者是黑醋绝对是灵魂的存在，2天也可以消灭5斤甜椒😛

07-25

0 0

好贺儿妈（辽宁,沈阳）
牛奶巧克力吐司

上一次做巧克力吐司是2021年[笑脸]，在家时间大于5小时（除了睡觉）都想做面包🍞。

07-13

0 0

好贺儿妈（辽宁,沈阳）
双重芝士香肠碱水球

原配方每个45G，下次室温发酵不盖布。烘焙碱20G+500G水，210度上下火15分钟试试。芝士下一，上二，最后2分钟盖1/4片。

07-11

2 0

好贺儿妈（辽宁,沈阳）
鲜奶红豆吐司

上火150，下火190，25分钟，完美。

07-02

2 0

好贺儿妈（辽宁,沈阳）
奶香红糖吐司

上火150，下火190，27分钟，非常完美👍👍👍

04-26

0 2

好贺儿妈（辽宁,沈阳）