梦鈊的厨房

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上海,宝山 上海,宝山 2015-10-04 加入
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梦鈊的作品 查看全部 35 作品

  • (免揉面)鲜奶拉丝吐司

    (免揉面)鲜奶拉丝吐司 

    10分钟上色后盖了锡纸,还是有点深了,下次盖早点,下火好像高了,底下有点焦硬,不知道怎么保存,就怎么放着明天会不会硬,期待(๑˙ー˙๑)

    2022-11-27

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    梦鈊 梦鈊 (上海,宝山)
  • 免揉白面包,超级柔软

    免揉白面包,超级柔软 

    配方减半的量……,就是模具小了点,限制了面团的发展哈哈哈,可能太厚了加了10分钟,中间还是有点湿润粘哒哒,上下部分很好吃,松软拉丝,改天再做一次弄小点试试

    2022-11-25

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    梦鈊 梦鈊 (上海,宝山)
  • 果然很简单!免揉欧包

    果然很简单!免揉欧包 

    第一次做面包,配方不错,也简单,不用揉,怕太大烤不熟就改刀了,成品味道不错,就是内部气孔不是很大,可能我改造型的时候按压太多了吧

    2022-11-13

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    梦鈊 梦鈊 (上海,宝山)
  • 可可戚风纸杯蛋糕

    可可戚风纸杯蛋糕 

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    2022-11-09

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    梦鈊 梦鈊 (上海,宝山)
  • 红糖发糕(成功率百分之百!)

    红糖发糕(成功率百分之百!) 

    不错好吃,就是感觉有点太敦实了

    2020-03-08

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    梦鈊 梦鈊 (上海,宝山)
  • 香草舒芙蕾 Vanille-Soufflé

    香草舒芙蕾 Vanille-Soufflé 

    好吃,就是碗边上糖裹着感觉太甜

    2020-03-08

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    梦鈊 梦鈊 (上海,宝山)
  • 芋泥香酥饼

    芋泥香酥饼 

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    2020-03-08

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    梦鈊 梦鈊 (上海,宝山)
  • 爆浆拉丝芋泥仙豆糕

    爆浆拉丝芋泥仙豆糕 

    按配方做的,个人觉得单个个头有点大了,小号一点应该就和外面卖的一样了

    2020-03-08

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    梦鈊 梦鈊 (上海,宝山)
  • 牛油果玛芬蛋糕(低糖低油)

    牛油果玛芬蛋糕(低糖低油) 

    2017-12-21

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    梦鈊 梦鈊 (上海,宝山)
  • 海盐芝士奶盖红茶

    海盐芝士奶盖红茶 

    方子挺好,味道赞,厚厚的奶盖一口喝不到茶哈哈哈😂

    2017-11-18

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    梦鈊 梦鈊 (上海,宝山)
  • 奶茶

    奶茶 

    就这么点,量有点少!是不是多做点材料要翻倍啊?煮过一次的茶叶可以煮第二次吗?

    2017-08-11

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    梦鈊 梦鈊 (上海,宝山)
  • 西瓜纯酸奶慕斯

    西瓜纯酸奶慕斯 

    挺好看的,可惜不怎么好吃啊……,本来蛮甜的酸奶和西瓜汁,怎么冻起来之后一点甜味也没有了呢

    2017-07-24

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    梦鈊 梦鈊 (上海,宝山)