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蛋黄溶豆
古早蛋糕
小杯子蛋糕
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2020-02-15
9 0
2019年06月18日
2019-06-18
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一次发酵 吐司面包
夹入豆沙，叠被子+编辫子做的吐司，好香软！
2018-06-03
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2017年04月25日
烤箱烤的面包总是有点干😜
2017-04-25
葱香芝士面包
上下火165度10分钟后上面加烤盘再烤10分钟。做了300g面粉的，里面夹肉松加芝士，涨得太大了，如果用船形盒做，能做8个，不然放不下。趁热吃了半个，牙印香软，美极了。
2017-04-10
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自制肉松(面包机版)
肉500酱油20蚝油5橄榄油25糖40盐3.5白芝麻21。肉切成2cm左右的丝，再顺纹理切薄片，水里煮熟后趁热擀扁，要用力擀得很薄很薄，不然就像我这次一样，有粗粗的肉丝，不过味道还是很好的。
2017-04-03
好吃易上手的香浓北海道吐司（松下面包机版）适合新手100%成功
松软，咬下去有牙印哦
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千层酥皮
裹入黄油减至70盐减至0.5。用打毛衣的针确定厚度，然后再擀薄至3mm。按照面粉的0.38放的糖，酥皮上撒大半，折起来一定要松松的，第一下比1/8多一些，给它起酥的空间，在小半糖里裹上一点，不要太多。 烤上185下165 15分钟 ，颜色差...
2017-01-09
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裹入黄油减至70g 盐减至0.5g。最后用打毛衣的针确定厚度，拿掉后还再擀大了一些，应该是3mm，刷蛋液按照面粉的45%加了糖，切成7*3，家里的烤盘要往外放一些，最里面烤不太到… 上180下220 6分钟，然后上火看着办，不要焦的就可以开...
2017-01-02
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为什么烤的时候会弯，然后就倒向一边…… 是不是裹入黄油太多了，下次少点再试试。白砂糖看着加的，还是要记得重量才行
2017-01-01
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安全的橡皮泥·自制
红色色素加多了。。。
2016-09-22
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苏式椒盐月饼
鼓得跟小馒头一样，里面一层一层的很分明。经典的苏式椒盐月饼，小时候的香味！ 馅：低粉炒熟100 糖48 植物油45 黑芝麻30 花生15 椒盐10 葡萄干30 水油：中粉180 猪油45 糖14 烫水75 油酥：低粉110 猪油52 180...
2016-09-11
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冬虫夏草菌
