交作业来啦，裱花无力啊，17度的室温稍微低点，要坐热水搅拌才没有这么硬，盐没融分布不均匀，有些地方会咸点，总体来说方子很好的，家人吃了都说很松软
2017-12-06
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终于是做了一次馒头，成品没有作者做的松软，不过还算可以，有几个量需要调整 1.牛奶的量不够，我加了挺多的，应该是320g左右 2.做出来发现不够甜，应该把糖加到50-60g 3.作为一个广东人，觉得62一个包子太大了，可以稍微弄小一点 4....
2017-11-26
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方子很不错，对于没有面包机的人来说简直太棒了，出品很酥，这次减量只做了五个，天气热猪油我减了2g，红豆沙我只用了15g之前做过25g的太腻了，烤箱温度增到200烤30分钟，红豆沙品牌墙裂推荐利口福！
2017-09-07
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_诺思
