冰皮月饼(不会被腻到的奶黄馅)
一半量，做了10个，颜值可以，味道一般般
2019-08-19
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黑米糕
忘记倒扣，回缩了。中火蒸40分钟
2019-02-09
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超虐的半岛酒店奶黄月饼（赖子自留帖）
第二次成功了，第二天回油
2018-09-04
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第二次做。馅淀粉多加5g，皮低筋粉多加5g。第一次用发酵黄油，包好出油很厉害。第二次用多美鲜黄油，基本不出油。两次烤的时间都在20-25分钟
2018-09-02
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6寸轻芝士蛋糕
味道还不错，这款是本来就不会长高的么。。。。 150度30分钟转140度50分钟左右。
2018-08-03
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奶香超浓郁的淡奶油吐司（消灭淡奶油）
揉面40分钟。放置烤箱第二层，150度，20分钟后转148度再烤20分钟。
2018-06-14
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用戚风模做吐司的估计也就只有我了。记录下，150度40分钟正好。30分钟左右加盖锡纸。
2017-09-22
奶油焦糖酱
糖太多了，超级甜。奶油放碗里隔水加热就可以了，煮沸了有好多都直接粘在锅上了，浪费不说，还导致成品里有些许淡奶油颗粒，不顺滑。另，煮牛奶味道超好。
2016-12-26
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懒人版全蛋蛋挞
塔水好多
2016-12-20
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半岛酒店奶黄月饼——号称月饼界的劳斯莱斯
加了半个蛋黄，这个奶黄馅是真心难包，弄了我两个多小时。一粒一粒完全不能成团
2016-09-12
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第二次做了，这个方子很成功，但是面包机烤基本不长高，不过组织很好，30分钟四周上色还是挺深的。
2016-08-10
直接用面包机做的，拉丝效果棒棒的，奶香味超浓，很成功的一款
2016-07-24
king2865
