流心芝士挞
突然发现好久没做甜品了,好像又到了一个倦怠期。今天突然想起之前买了想做蛋糕用的奶油奶酪一直没用,赶紧找个方子把它解决了。没想到还挺好吃!做起来也不麻烦!就是没有模具,捏的不太好看,而且砂糖粒太大会糊了黑掉(修图修掉了)第一锅没有柠檬,做了没...
2023-09-10
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6寸彩虹蛋糕
怎么说呢,调色很快乐,整体没有难度,就是可能下次需要加点儿泡打粉(ง •̀_•́)ง #午餐•2022年3月5日#
2022-03-05
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基础泡芙
第二次做!超级成功!(第一次做的时候用的花生油,盐也加多了,虽然成功了,但一股油条味)黄油起酥效果确实比植物油好!明显比上次酥!超级好吃!#午餐•2022年2月20日#
2022-02-20
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雪花酥 不甜版
在方子基础上改了改,做了草莓雪花酥。加了草莓粉,粉粉的超级可爱耶,草莓冻干酸酸的配上甜甜的蔓越莓干和棉花糖真的酸酸甜甜超好吃,坚果加的是花生杏仁和开心果(为了那一抹绿色)#午餐•2021年12月25日#
2021-12-25
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草莓雪花酥
在方子的基础上加了点草莓粉,粉粉的草莓雪花酥,超级可爱耶,草莓冻干酸酸的配上甜甜的蔓越莓干和棉花糖真的酸酸甜甜超好吃,坚果加的是花生杏仁和开心果(为了那一抹绿色)#午餐•2021年12月25日#
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开心果椰香罐子蛋糕
颜色温温柔柔的奶冻开心果蛋糕。 混合了好几个方子,自己搭配鼓捣出来的。#午餐•2021年8月28日#
2021-08-28
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第一次失败了,做个记录,提醒大家也提醒自己一下,棉花糖就算小火也不要加热太久,不然会变成接近糖浆的状态,量也会少很多,导致我又加了一份棉花糖,甜度就直线上升了。除此之外,第二次很成功。
2021-02-13
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海盐杏仁太妃糖
后来又反复做了好几锅,没有温度计用冰水测试状态真的是个好办法!!
2021-02-12
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《Tinrry+》芝麻蛋糕
蛋糕简单易做,黑芝麻香味特别浓,甜味很淡,超级好吃!!
2021-01-02
解锁网红~薛记炒货~坚果奶枣
没按方子的量,都是自己凭感觉加的,棉花糖多了就继续加枣。一直想做雪花酥,但是没勇气,怕棉花糖太黏粘的到处都是。直到奶枣出现,觉得挺简单的想试一下,结果很不错!!可以说是毫无难度了!!下次可以尝试雪花酥了!!
2021-01-01
流心奶黄月饼(无吉士粉/转化糖浆版本)【曼食慢语】
做过好几次了!是最成功的一次!再接再厉!!!
2020-09-20
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葡萄奶酥
2020-03-07
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