奶酪黄油饼干
桂花酸梅汤
柠檬乳酪面包(面包机版)
秃黄油
蜂蜜淡奶油面包#美味排包#
水换成牛奶,湿性材料加起来增加到210,做出来很不错。
2018-01-04
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Milky Chiffon Cake牛奶戚风蛋糕
30克糖果然够了,虽然有消泡,但奶香浓浓,口感也很不错呢!
2016-06-09
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恐龙酥松大饼干
实在太酥松了,模子必须撒粉才好脱。用的是全脂奶粉还擅自减了20克糖,结果就偏淡了。Joseph Joseph的擀面杖对于控制厚度非常给力,后来试了4mm的,也可以完成。 #早餐•2016年6月3日#
2016-06-03
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可可美式华夫饼
新买的乐葵华夫模子开光纪念,简单好做。跟炉子烤出来的那种比起来还是有蛮大不同的。外皮有点点脆,内心非常绵软,很适合我的口味。减糖到40,用的是法芙娜的可可粉,好吃! ✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺
2016-05-22
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草莓雪媚娘
超难包!奶糕不知道是不是没蒸到位,总觉得有点生的感觉。吃起来还是很不错的,老公很喜欢。
2015-01-03
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面包机版奶油奶酪吐司
老公表示这是他最喜欢的面包机面包了!牛奶没加热,所以觉得发的不是很高,下次再试就要改进了。口感很好,就是我吃觉得不够甜,相当于白面包的甜度,考虑下次加点糖。还有,乳酪不要用太好的,我的kiri真心有点浪费啦!
2014-12-25
面包机版 炼乳吐司
很成功,牛奶微波叮了下,所以发的很好!
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戚风蛋糕卷(福田淳子)
圣诞白雪草莓树桩蛋糕卷。应景吧!奶油一共用了230克,15克砂糖,足够甜了,外面的装饰还有点不够用。夹馅用整颗草莓才给力!
海绵蛋糕
做过很多次,成功率还是不错的,温度掌握很重要,奶油裱花手残人士推荐这个撒可可粉的花片。这个是给自己的生日蛋糕,被表扬说看起来很高级。#晚餐•2014年12月20日#
2014-12-20
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迷你戚风杯子蛋糕
很绵软,减糖了,就是回缩厉害!
2014-12-17
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回缩厉害,减糖了,味道很不错!
victoria sponge sandwith 维多利亚海绵三明治蛋糕
好扎实的蛋糕底啊!送小姐妹的,没吃,就是觉得太扎实了!刷了奶油撒了可可粉。