Calvin__Mum的厨房

早餐•2024年11月20日 

自制汉堡胚，未用厨师机。 高筋面粉200克，全麦粉50克，罗汉果代糖20克，盐3克，酵母3.5克，葡萄籽油20克，鸡蛋1个，牛奶190克 搅拌好后，每半小时水合了两次 发酵至近二倍大后，整理成形面包胚中间加了小黄油块5克左右，又醒发 米勒烤...

Calvin__Mum （上海,黄浦）

早餐•2024年11月18日 

未加糖 一个小南瓜蒸熟了，捣成泥，加3克酵母粉，1个鸡蛋，250克面粉，加70克牛奶揉面。醒发至七、八成，依次放入小模具。上面装点些核桃碎、杏仁碎、椰子脆片、红枣片等。冷水上锅蒸半小时即可#早餐•2024年11月18日#

Calvin__Mum （上海,黄浦）

早餐•2024年11月10日 

昨天的六个小披萨，有和牛肉、火腿、鱼虾丸、水果等，用的卷卷小厨娘的配方。好吃😋#早餐•2024年11月10日#

Calvin__Mum （上海,黄浦）

下午茶•2024年10月29日 

全麦面包就这颜色了😂馅料有奶油奶酪、肉松、杏仁碎、核桃碎、少许葡萄干。健康美味🤤#下午茶•2024年10月29日#

Calvin__Mum （上海,黄浦）

宵夜•2024年10月26日 

可爱的戴帽子的戚风蛋糕🍰#宵夜•2024年10月26日#

Calvin__Mum （上海,黄浦）

早餐•2024年10月6日 

昨晚上做的蛋糕卷😅烤盘大导致饼皮薄，但毛巾面是成功的，还用了京都的抹茶粉#早餐•2024年10月6日#

Calvin__Mum （上海,黄浦）

午餐•2024年9月25日 

#午餐•2024年9月25日# 日式肥牛饭😋

Calvin__Mum （上海,黄浦）

早餐•2024年9月23日 

#早餐•2024年9月23日# 巧克力巴斯克蛋糕

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2024年08月26日 

今晚的蒜香芝士面包🥯

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早餐•2024年8月7日 

家人爱吃的巴斯克蛋糕🍰管上#早餐•2024年8月7日#

Calvin__Mum （上海,黄浦）

2024年06月28日 

蒜香黄油面包

Calvin__Mum （上海,黄浦）

2024年06月16日 

乳酪杏仁面包

Calvin__Mum （上海,黄浦）