看我的圆圆脸的厨房

2020年03月01日 

放了一半的全麦粉，烫面面皮就是非常柔软啊，相比之下还是喜欢硬硬酥脆的口感，下次用凉水试试😂 还有韭菜没有控干水分，有好几个都破皮出水了😂😂 下次一定不能提前拌好馅料，要把皮都擀好先！还要擀薄点💪🏻

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小四卷～风靡美食群的美味蛋糕卷 

芋泥蛋糕卷🍰 芋泥本来很完美的，不过放在冰箱硬了点，就想放点牛奶煮，但是牛奶多了，所以有点稀，做馅儿不太好， 切都不好切，拿来做芋泥蛋糕盒子的话，可能会好一点。 蛋白打过了……已经变成小弯钩了，继续努力吧～ 160度25分钟。

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木纹红豆卷 

加了可可粉做的，全程加盖锡纸，包了红糖肉桂馅儿，第一次放肉桂粉做面包，不是很喜欢这个味道😂

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有着面包口感的红糖馒头（一次发酵） 

做了八个馒头，只有一个成功的😂😂其他的都是面疙瘩，塌陷的硬坨坨😂😂 天啊！第一次遇到这样的事情，应该是还没发酵好我就蒸了吧！ 好难过

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火龙果馒头 

蒸出来颜色就变了😂没怎么揉面，搅和成面团就出去锻炼了，所以成品很多气泡，整形还是一个大问题呀。 冷水上锅蒸20分钟～

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火龙果贝果 

无油无糖，加了蔓越莓椰蓉馅儿（无油无糖，加了个鸡蛋），加了50g全麦粉，企图为减肥找个吃面包的借口！😂😂😂 最后全程加盖锡纸，上下火中层200度20min， 软软的，最近两次烤的贝果都是软软的，嚼劲韧劲不太够，是不是发过了？ 或是煮的时间短...

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2019年11月16日 

红薯贝果🥯参考二狗妈的南瓜无糖贝果做的，就是把200g的南瓜换成了红薯，一开始觉得水分不够，然后还拼命加水😂然后用了水合法，上午把材料混合后下午才做的，黏得…… 不过水合法确实很快出膜啊！ 不知道是不是烫的时候太久了，烤出来都裂了，这还...

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《Tinrry+》软绵绵的白吐司 

终于成功长高一次了！！开心！继续努力！#吐司日记#

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面包新语~奥利奥橙皮贝果 

我爱贝果！ 这一次做的很软很好吃！ 就是不知道加了奥利奥还算不算很健康哈哈哈#贝果贝果#，#

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蛋黄酥 

纯红豆馅，这次做的红豆馅太稀了，不太好包，所以放弃了整形😂 下次努力，要做快点，后面擀卷的时候面皮都硬了…… 180度30min

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日式红豆包 

整形有点难看，红豆馅自己熬的，馅儿➕面团全都无糖无油，哈哈哈哈， 毫无味道，下次还是要加点糖 记录一下，180°C20min，中层

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红茶控的日常——伯爵奶茶戚风 

太好吃了！！第一次做出那么细腻的组织 看了小高姐的视频做的，感谢大神们！ 就是上部分还有点死面…… 记录一下，165°20min➕155°20min中下层

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