放了一半的全麦粉，烫面面皮就是非常柔软啊，相比之下还是喜欢硬硬酥脆的口感，下次用凉水试试😂 还有韭菜没有控干水分，有好几个都破皮出水了😂😂 下次一定不能提前拌好馅料，要把皮都擀好先！还要擀薄点💪🏻
2020-03-01
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芋泥蛋糕卷🍰 芋泥本来很完美的，不过放在冰箱硬了点，就想放点牛奶煮，但是牛奶多了，所以有点稀，做馅儿不太好， 切都不好切，拿来做芋泥蛋糕盒子的话，可能会好一点。 蛋白打过了……已经变成小弯钩了，继续努力吧～ 160度25分钟。
2019-11-26
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做了八个馒头，只有一个成功的😂😂其他的都是面疙瘩，塌陷的硬坨坨😂😂 天啊！第一次遇到这样的事情，应该是还没发酵好我就蒸了吧！ 好难过
2019-11-24
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红薯贝果🥯参考二狗妈的南瓜无糖贝果做的，就是把200g的南瓜换成了红薯，一开始觉得水分不够，然后还拼命加水😂然后用了水合法，上午把材料混合后下午才做的，黏得…… 不过水合法确实很快出膜啊！ 不知道是不是烫的时候太久了，烤出来都裂了，这还...
2019-11-16
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太好吃了！！第一次做出那么细腻的组织 看了小高姐的视频做的，感谢大神们！ 就是上部分还有点死面…… 记录一下，165°20min➕155°20min中下层
2019-09-21
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做成了小个子，方便吃早餐，加了无糖无油椰蓉，妈妈尝了一口就放下了，因为没有味道哈哈哈哈哈哈😂 我嚼得挺香的啊，减肥人士太爱了哈哈 记录一下： 水应该是少放了20g，刚刚好，揉起来没有难度，但是不记得温度了😢
2019-09-01
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用的二狗妈的方子，没有揉水油皮，所以表面看起来不太好看，绿豆也有点焦了......哈哈第一次尝试做这个步骤很多看起来很麻烦的绿豆饼，32个小小的一口一个！成品还好，我就是那么容易满足。 夏天就是做什么都要快，我第一次做，到后面，面团使劲的出...
2019-06-10
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看着香蕉快熟烂了刚好看到tinrry的方子，马上出门买酸奶回来做啦，烤的香蕉不够，加了快40克没烤过的香蕉，不过成品出来依然美味，方子确实很快手又上手，趁热忍不住尝了一点点，个人觉得太甜啦，这次是55g的糖，下次可以再少一点，加油练习吧~#...
2019-04-13
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超级喜欢红叶老师的方子，这次揉面发酵都不错，只是整形整的太大了，下次要弄小一点，下火太高，160就好（只要不做吐司，我觉得面包成功率还是很大的）
2019-04-08
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看我的圆圆脸
