香菇马蹄蒸肉饼
随便买的猪梅肉糜也很鲜嫩。绞到起胶很重要啊。
2014-10-21
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草莓果粒冻芝士蛋糕
#午餐•2014年1月27日#不喜欢饼干,做的海绵蛋糕底,配上柔软清爽的奶油太销魂了。
2014-01-27
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川味粉蒸排骨
#晚餐•2014年1月27日#排骨用香料酱料腌过夜,蛮入味的,感觉还可以加点糖。高压锅蒸20分钟就妥妥地酥了,垫底的地瓜哈好吃!
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萨拉米肠披萨
后油法做面团,面团千万别揉过头,光滑即可。菇类先在锅里炒一下沥干水,避免饼底太湿。
2014-01-18
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豇豆干烧肉
放足香料太好吃了!
2013-12-27
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韩式辣炒年糕
加的香菇胡萝卜丝,配料用辣椒酱+番茄酱+辣酱油+少许盐已足够。好吃~
2013-12-13
榴莲芝士蛋糕
适合6寸模。做了海绵蛋糕底,比饼干底更好吃。另外没用淡奶油,把蛋白打发了吃起来有轻乳酪的轻盈感。
2013-12-04
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家常胡萝卜蛋糕
糖油份量减半,还是感觉略油。奶油奶酪酸酸甜甜真好吃啊!
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