桂花椰奶冻
挺成功的,个人觉得糖量可以加1%~2%
03-19
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白菜猪肉水饺馅
馅料整体上来说很好用,咸度适合,用了5斤肉,一共调了5种,纯白菜、白菜+大葱、韭菜、荠菜、酸菜,包了十几斤饺子。 总结经验:菜还是手工切的好吃,不用切太小,搅拌机太碎口感比较脓。料油的用量没问题,一开始觉得有点多,加菜以后就挺好了。个人口...
03-08
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港式菠萝包
何以解忧,唯有长肉 #菠萝包#
2021-06-14
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最接近山姆的同款麻薯包!
很香很好吃,就是不能隔夜
2021-04-30
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中种法奶油吐司
撸了多次,越来越好操作了
2021-01-19
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纯正地道的老婆饼
全部用黄油做的,效果也挺好,很香。 今天外婆去世了,再也尝不到我做的烘焙了😞
2020-11-17
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【跟做有奖】秋日私语—桂花乌龙蛋糕
用的川宁蜜桃红茶,多了一丝桃香,非常美味🍑
2020-11-05
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早餐•2020年11月5日
真好吃😊#早餐•2020年11月5日#
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🔥Focaccia高颜值地中海风情佛卡夏—简单快手方便
在制作料油的时候就已经充满期待了,油和香料激出的香味让人沉醉,松软又有弹性的大饼,哈哈哈 #佛卡夏面包# #晚餐•2020年11月4日#
2020-11-04
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太软了……云朵口感 虽然面团比较不好操作,但口感真没的说 #吐司吐司🍞🍞#
2020-10-31
2020年03月21日
黎明前的狂欢
2020-03-21
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Poolish种(波兰种)吐司——不推荐不行的吐司配方
整形能力有待提升
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