海盐放了整整两克,熬糖的时候锅有点大,熬的过了点,本来以为失败了呢,结果还是挺成功的,微微咸一点都不会腻,开心😁#宵夜•2023年10月11日#
2023-10-11
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第一次用猪油做蛋黄酥,起酥效果确实好,不过个人感觉味道还是黄油的更好。后期的保湿没做好,最后一次擀开的时候面团已经风干了,好几个破酥的,下次不用保鲜膜了,改用湿布应该会好一点。#晚餐•2023年9月23日#
2023-09-23
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咸摩卡奶油卷/完美毛巾面技巧+回味无穷摩卡配方/烘焙视频蛋糕篇9「中卷」
咖灰爱好者会喜欢的一款蛋糕,摩卡奶油味道超级好,150克有点少,下次再加100克,中间放了法芙娜的黑巧脆珠丰富口感,好吃😋#下午茶•2023年7月9日#
2023-07-09
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浓情巧克力摩卡马芬<Chocolate Espresso Muffins>
一杯espresso又加了一勺咖啡粉,用40ml百利甜替换牛奶,坚果用了榛子核桃和开心果,好吃😋#晚餐•2023年5月27日#
2023-05-27
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做失败惹,但还是很好吃!家里太热椰子油化了,冷藏没到位,和粉类混合的时候还是半液体,泡打粉也没放那么多,加完椰浆其实用刮刀切拌就可以了,我上手揉了半天。下午再做一次☺️☺️☺️#早餐•2023年4月5日#
2023-04-05
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括号中的四倍量差不多能切四十块左右吧,分两天做的,头一天把饼干面团做好,对,不知道为啥面糊到我这直接变成了面团🙃内馅做了朗姆酒渍蔓越莓和香蕉味,饼干减糖四分之一,个人觉得还可以再减十克~这款饼干适合做给在乎的人~#晚餐•2023年1月15日...
2023-01-15
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不错哇,木有新鲜香草,所以都买的香草碎,也很入味呢。烤到一半的时候把烤盘里的汁水倒掉了,后半程开了会儿热风,所以成品还蛮“外焦里嫩”的☺️☺️☺️#晚餐•2020年4月6日#
2020-04-06
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完美沙拉公式~How to build the perfect salad
别人拌沙拉都是轻松惬意,我就是手忙脚乱…… #早餐•2018年6月30日#
2018-06-30
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夏天吃磅蛋糕感觉太罪恶了,用的62%的法芙娜和盐之花,感觉还是有点甜,糖水里加了香橙精华,增加了一些果香 #早餐•2017年12月11日##崔崔在新西兰##我和球球的烘焙梦想#
2017-12-11
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