晨星晨星的厨房

啤酒鸭的家常简单做法 

因为一罐富裕的啤酒🍺，想到了啤酒鸭，于是一盘啤酒鸭应运而生，哈哈哈。 买了一公斤装的冻鸭腿，一共二个半，惊讶与鸭腿的巨大。 做法其实挺简单的。解冻了其中一个鸭腿，切成小块，大约6块的样子。冷水泡，十分钟捞出鸭块，直接放铁锅里煸油。 捞出鸭块...

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🔥🐟无敌下饭的家常烧鱼籽（干锅鱼杂）🍚🥤 

喜欢吃鱼籽，这是第一次买鱼籽自己做，很成功！买的冷冻的，也还可以，木有觉得腥，但是没想到有些腻。写的是鲈鱼籽。所以鲈鱼籽会油多吗？ 言归正传，先用了蒜瓣大葱炝锅，加豆瓣酱加鱼籽加水。大火烧开转小火，15分钟左右，收锅加碎香菜。配的米饭，好好...

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2022年04月24日 

超简单芋泥。荔浦芋头二个，一斤一个。直接锅里放水煮，煮了二个小时左右。用筷子扎孔无压力就差不多了。然后用勺把芋泥肉挖出来，碾碎。想吃什么口味再加，牛奶或者酸奶。煮出来的芋泥不是很干，面面的，很棒！健康又美味又超简单！可以试一试哦！

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自制豆馅 

爱吃红豆沙，不要太甜太细腻的，找到这个方子，做起来！ 1，红豆一斤，红糖150克，这个配比刚刚好。 2，红豆泡一晚，膨胀出大约有一倍多。 3，加水煮，大火煮开后小火，20分钟。其实可以时间再长一点。 4，省略了上锅蒸，直接炒锅加红糖炒。煮红...

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菠菜鸡蛋羹 

没有认真摆盘，不过味道很赞！酱汁就是简单的酱油醋和蒜末。150g菠菜加三个鸡蛋。完美的减脂餐！

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比溏心蛋熟一点的水煮蛋 

看溏心蛋的方子看馋了。于是，立即行动。开火后6分钟，完美！已经入肚，明天继续做！😀

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好吃到停不下来的酱油蛋炒饭 

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金炸馒头片 

根据菜谱做的，还不错，不过只能給自己80分。1，蛋液里面水加多了。2，馒头片应该再薄点小点。现在的炸出来的里面有些软塌塌。不过撒上我最喜欢的孜然，恰好也饿了，配了蔬菜，还是吃的喷喷香。#午餐•2020年6月6日#

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一学就会的油焖竹笋 

尝到了天目山春笋的鲜嫩味道，满满的美好回忆！

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菠菜炒鸡蛋 

春天的蔬菜！第一次觉得菠菜这么好吃！菠菜只用热水烫了一下，加了一棵春天的中号葱，整个葱都嫩嫩的，感觉里面的汁水要溢出来！还巨便宜，一大捆菠菜估计得有二斤，才二块钱！可以吃三顿，哈哈哈！都来当大力水手啊！

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炖肉 

肉抄好水，之间加料放电饭煲里了，没加水，葱姜蒜垫底，放的煲仔饭酱油和一块红糖，还有不少白酒。后来中途开盖时，楞被酒香呛了一下，哈哈。不过最后好像酒香并不浓郁了，估计已经被蒸发掉。最简单做法，做好以后尝了一块，略甜，也算完美。最近电饭煲使用频...

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韭菜盒子（电饼铛或平底锅） 

喜欢吃韭菜！春天是吃韭菜的好季节！昨晚买了一斤韭菜虾皮炒了一半，临睡前忽然想起来剩下的一半是否做韭菜盒子呢？哈哈，感觉捜了菜谱，带着韭菜盒子的梦入睡。早晨起来就赶紧和面，用了半烫面。薄皮大馅，我的最爱。因为馅太多，盒子鼓鼓胖胖的，特别可爱！...

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