特别好的方子，时间短一点是外酥里软（空气中放久一点会变软），如果烤久一点是饼干的口感诶，脆脆酥酥的。吃起来吃不到朗姆酒的味道。另外我泡打粉手抖放了24g😅
2023-11-23
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好吃到失去语言。吃它的时候你是无法分心的，无法一边吃一边玩手机，味蕾的冲击会让你停下一切其他行为，细细品味。椰蓉topping烤完是脆甜的，但是又不会过分腻，因为多余的黄油已经流到模具底部，但是又因为烘烤渗入面包体中，所以模具底部是干干的，...
2023-10-30
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6寸奥利奥戚风蛋糕，满满饼干夹心，低糖超软配方！私房烘焙爆单王
做的八寸，方子特别好，涨势不错，满模妥妥的🥰蛋白打硬一点，奥利奥没有消泡，但是烤出来没有饼干的质感了，口感跟戚风组织是一样绵软的，只是多了一点奥利奥的苦味。
2023-03-29
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超级无敌拉丝，绝了，好方子👏🏻 加入橙汁，但是没有什么橙汁味道，只是有橙子白瓤的回苦泛上来，倒是挺新奇的口味🤔 我妈妈不喜欢吃面包的，对这个吐司赞不绝口，一口气吃了三分之二，用的白燕的高筋度面粉，拉丝太厉害了。 发酵刚开始真的很慢，33°发...
2022-11-06
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白胤
