法式焦糖烤布蕾（布丁）
刚烤好，没用喷抢，200g淡奶油，100g牛奶，30g糖，2个蛋蛋，几滴香草精。140度30分钟后150度10分钟。刚好4杯。
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超简单的布丁（消耗淡奶油的美味点心）
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用的木糖醇25g，又做了可🉑味的，加的10g可🉑粉
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消耗蛋清~无蛋黄蛋糕
做的可🉑味的，口感很好，140克蛋清，低粉65克，可可粉10克，糖45克，100克牛奶，玉米淀粉5克。6寸模刚合适。中下层130度40分钟，再150度10分钟。
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芒果泥用了250g在慕斯里，镜面50g芒果泥加水，5g吉利丁片，
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（湖南,湘西）
