馒头成形记(图文完全版)
作为一个正宗的南方人,感觉自己与酵母,发面八字不合,失败无数次,吃过无数次死疙瘩面坨坨,以至于想到发面就头皮发麻。值此劳动节之际再次鼓起勇气,用的是780天(两年)前就过期的酵母(因为没买到新酵母)居然成功啦!不知是不是被胜利冲昏了头脑,打...
2020-05-03
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㊙️无需烤箱❗️零失败芒果酸奶慕斯❗️入口即化
因为懒,没有用奥利奥,直接买的饼干碎。用的1/3的酸奶,2/3的鲜奶酪。最喜欢这个方子没有额外加糖,可以多吃一些
2020-04-12
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南瓜玫瑰花馒头
2018-12-30
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偷懒,水煮的南瓜,结果水多了,面团有点儿湿。不过最后结果自己还算满意吧
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油酥烧饼(比麻酱烧饼更美味)
方子一流棒!老老实实按步骤做就不会出错。天津的朋友都说是一模一样的。孩子本来说不吃的,结果烤好后吃了两个。谢谢!
2017-05-29
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墨西哥卷饼
这个方子实在太棒了!一直想做,苦于没有好的配方。今天偶然发现,马上架锅做。用错了酵母,用成鲜酵母了,但是做出来还是跟餐馆里的一毛一样,哈哈哈哈,好开心啊!夹上烟熏三文鱼,生菜和奶油芥末酱,人间美味啊!
2017-02-19
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淡奶油司康
方子很棒!在里面还加了黑巧克力碎,味道好到不行,越吃越好吃
2015-12-26
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无油酸奶戚风
第一次做,糖只放了三分二的量,不知道为什么蛋白没有打发到该有的硬度,不过最后结果也非常不错,很绵软,谢谢!
2015-11-13