原来是吃货耶的厨房

原来是吃货耶的厨房

2015-10-11 加入
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从小就爱鼓捣吃的

原来是吃货耶的作品 查看全部 23 作品

  • 水浴古早蛋糕(11寸加深款)

    水浴古早蛋糕(11寸加深款) 

    二刷古早,谢谢博主。记录:14个大鸡蛋。零卡糖,减了30克。4克盐,一整瓶安慕希酸奶,2克朗姆酒。水盘放下层,烤盘放中层,170℃,20分钟就上色,偏深。不如第一次颜色好看。迅速更改——把烤盘放在水盘中。基本是160℃-170℃,150分钟...

    2021-12-18

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  • 水浴古早蛋糕(11寸加深款)

    水浴古早蛋糕(11寸加深款) 

    谢谢博主的方子!记录一下:14个鸡蛋,一整瓶酸奶。糖减了30克。特别满意成品颜色。160℃,90分钟,牙签挂糊。后转170℃,60分钟。托盘放水预热,放最下层,把金盘直接放托盘上。下次直接170℃,90分钟试试。 时间太晚,切的时候毛手毛脚...

    2021-12-11

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  • 2021年06月18日

    2021年06月18日 

    低脂低盐,便捷健康的减肥菜谱 一个茄子+两个西红柿+两个青椒,依次排列在烤盘中,加盐、橄榄油烤到一半时,加黑胡椒、蜂蜜。185℃,中层上下火,40分钟。

    2021-06-18

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  • 全麦吐司

    全麦吐司 

    按这个方子第四次撸。一个蓝莓吐司,一个玫瑰内馅面包,一个黑糖核桃仁面包

    2021-03-06

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  • 红糖枣糕  【简单又好吃的懒人菜谱】

    红糖枣糕 【简单又好吃的懒人菜谱】 

    下厨房枣糕的配方有好几个,喜欢吃枣糕,然后试做过三个配方,想寻找最好吃的一个长期做下去。三个配方中有一个是标题诱人、超多人做、评分最高的,做下来都不如这个配方好吃。不仅好吃,还快手好做。谢谢博主分享! 这次是消灭剩下的蔓越莓、葡萄干、核桃仁...

    2020-05-19

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  • 比五道口枣糕王还好吃的枣糕

    比五道口枣糕王还好吃的枣糕 

    这个种草很久了,今天交作业。之前用懒人版枣糕方子做过三回,看到这个方子很吸引人,特别喜欢吃枣糕,然后用这个试试。比较两个方子,这个工序复杂,那个确实懒人,简单。但没想到懒人方子比这个好吃

    2019-09-06

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  • 新疆果仁大列巴

    新疆果仁大列巴 

    第二次撸,为了减肥,做了黑麦的。300克黑麦,400克高筋粉,糖减半,50克。馅料是核桃仁、蔓越莓、葡萄干。所以糖少点,口味不受影响。

    2019-08-11

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  • 自制无泡打粉油条

    自制无泡打粉油条 

    高筋粉做的,口感不错,就是吃起来味道不香,加奶的感觉奶味太大,一点没有油条的味道,不好吃,盐也少,不如小摊上买的

    2019-05-28

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  • 全麦吐司

    全麦吐司 

    参考博主的配方,改了一些。一整盒酸奶替代水,一个大鸡蛋,所以面团比较软。略微上色后抹的调稀的麦芽糖水。刚出锅,没打开里面。里面加的奥利奥饼干碎。(做慕斯剩下的)

    2019-05-22

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  • 新疆果仁大列巴

    新疆果仁大列巴 

    选了最高分的这个方子做的。改了一下,奶油和牛奶没用,全部用酸奶代替,分量不变。表皮用的全蛋液。170度上下烤了50分钟。面包机和面,加黄油前和面30分钟,加黄油后再活15分钟

    2019-05-10

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