减糖到150g,黄油减到100g,个人感觉还是太甜了,估计比较符合重口味人士和国外高糖高热量的饮食习惯吧。建议冷藏以后再吃,口感还是不错的,也没这么甜了。再提个意见:菜谱作者最好能注明一下用料能做多大尺寸的蛋糕,以免用不同的容器烤制后的效果...
2022-05-17
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为庆祝外甥女诞生100天第一次做,卖相不错吧!不过不知道是不是隔了一夜才吃的缘故,感觉奶油不够多,整体吃起来略微有点干,而且饼干层吃起来有一点咸咸的,不知道怎么样能再改善一下?请教各位蛋糕大师哦
2020-05-13
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熔岩不太多,大概烤箱温度偏高了吧。甜度适中,比较适合不喜欢很甜口味的人。面粉含量较少,蛋糕整体很轻盈很嫩,下午茶不错哦
2020-04-12
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因为用的是全麦粉,揉面的时候比较干,又加了些水。不过在蒸的时候不小心全部掉在热水里了🤦♀️,赶紧撩出来蒸,卖相差了点。对了,面粉里加了点葡萄干,应该能增加点口味。
2020-03-16
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第一批做的是芝麻桂花馅儿,柄是用枸杞做的。第二批不放馅儿,柄改用橙皮做,卖相都不错吧!个人感觉蒸的火候与颜值密切相关,八分钟的比十分钟好看很多哦!
2017-11-16
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