胡椒饼丨香气扑鼻、口味缭绕
很香
2022-12-14
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非遗罗定绉纱鱼腐|0难度超快手无添加
一次成功,很赞
2022-12-06
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脆爽Q弹爆汁无添加丨台湾烤肠脆皮肠
做了两次,确实要注意细节,绞的状态,温度等等都会对口感有影响。这次3斤肉,分两次绞,分三次烤和蒸。吃的时候像开盲盒,有的特别弹脆多汁,有的偏软,好吃的 ,谢老师的方子
2022-12-05
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黎老师招牌特色菜丨湘味当家肉
交作业 ,砂锅太大,肉有点少。没有干豆角,下面放的鹿茸菇,味道好。
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菜肉蒸饺
前一天晚上做好肉馅冷藏,早上再放茴香,方子上的烫面皮很好包。味道真好!没来及拍照就被吃了半锅。就是馅还剩了点,没能包完。
2022-10-04
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红烧狮子头
剁的梅花肉,没买到荸荠,放了点蘑菇。电砂锅低温煲了3个小时,水量几乎没有减少,咸度正好。开盖满屋香,好吃。拍照无能,色泽比照片好看。
2022-10-03
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捞菜肉末&炝炒捞菜
用萝卜菜做的捞菜,没放酱油,颜色没那么好看。娃坐高铁回来过了饭点,捞菜拌面,快手美味。
2022-10-01
隆江猪脚饭
第二次做的,前一次的红亮有色泽,可惜没怕照。同样的做法,有色差,看来还要多琢磨。味道都非常好
2022-04-29